老母鸡 1只或1/2只；鲍鱼 4-6头；海参（已泡发）4-6条；虾仁 6个；熟鹌鹑蛋 6-8个；咸肉片 5片；蹄筋 适量
海参烧蹄筋的做法：
混合海参和蹄筋,加入清水煮至软烂；2. 咸味海参和咸肉片调味；3. 加入适量的水淀粉勾芡；4. 烹饪至汤汁浓稠，撒上盐、味精调味；5. 烹饪至汤汁浓稠即可出锅。
海参烧蹄筋的做法：
海参内壁有5道白色的脉络,从海参头部一直延续到尾部，这就是海龙丝，营养丰富，含有的海参素非常丰富，具有很好的保健功能。
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老母鸡 1只或1/2只；鲍鱼 4-6头；海参（已泡发）4-6条；虾仁 6个；熟鹌鹑蛋 6-8个；咸肉片 5片；蹄筋 适量
海参烧蹄筋的做法：
混合海参和蹄筋,加入清水煮至软烂；2. 咸味海参和咸肉片调味；3. 加入适量的水淀粉勾芡；4. 烹饪至汤汁浓稠，撒上盐、味精调味；5. 烹饪至汤汁浓稠即可出锅。
海参烧蹄筋的做法：
海参内壁有5道白色的脉络,从海参头部一直延续到尾部，这就是海龙丝，营养丰富，含有的海参素非常丰富，具有很好的保健功能。