白果是一种营养丰富的坚果，其味道独特，富含蛋白质和脂肪，白果的最佳食用方法是在煮熟后剥开外壳，然后直接食用或者作为食材进行烹饪，白果可以和肉类、蔬菜等食材一起烹饪,增加口感和营养价值。
白果还可以磨成粉末，加入到各种食物中，如面包、燕麦片等中，增加食物的口感和营养价值,将白果煮熟后食用或者作为烹饪食材使用可以最大限度地发挥其功效。
白果的食用方法有很多，如白果炒西芹、白果炖鸡汤、银耳百合白果汤、白果莲子粥、瑶柱白果粥等等，白果炒西芹是最简单的方法之一，只需要把白果稍微用水焯一下,然后炒制即可。
需要注意的是，白果虽好，但也有一些注意事项，白果有小毒，所以食用时需注意两点：一是白果的三层种皮均不可食用，包括肉质外种皮、坚硬的白色中层种皮、褐色衣膜的内层种皮，只有黄色的肉质种仁能吃，二是食用白果不宜过量，以免中毒，一般成人每天食用不宜超过10颗,少儿减半或尽量少吃。
白果是一种很好的食材,适合不同年龄段的人群食用。
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