马蹄是什么水果？
荸荠（拼音：bí qí 英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称
荸荠是水果还是蔬菜，荸荠是根还是茎？
荸荠既不是水果也不是蔬菜，它是植物界、被子植物门、木兰纲、禾本目、莎草科、荸荠属的一种多年生水生草本植物的块茎。
荸荠，也被称为马蹄，是一种特殊的食材，其营养价值和保健功能得到了广泛的认可。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁以及维生素C等，并且含有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英，对多种有害菌有抑制作用。荸荠的食用部分是其地下球茎，这个球茎可以作为水果或蔬菜食用，也可以加工成罐头、淀粉或蜜饯等产品。由于其独特的口感和营养价值，荸荠在烹饪中常被用来制作甜品、炒菜或做汤，深受人们喜爱。
荸荠和马蹄一样吗荸荠是水果还是蔬菜？
荸荠
别名 马蹄、地栗
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。
荸荠冬、春季挖掘上S。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。
荸荠仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠水果热量？
每100克荸荠的热量是61千卡左右，热量不是很高，如果减肥的人，一天的摄取热量不超过消耗热量，一般可以食用荸荠补充机体营养。荸荠热量不高，减肥的人一般能吃荸荠。
有一种水果，小小皮黑黑的，削了皮里面是白的，这叫马蹄还什么别的？
是荸荠，有的地方也叫马蹄
是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一
并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁
性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。