烤肉烧饼做法家常烤箱？

烤肉烧饼制作步骤

1. 准备用料：

   肉馅：牛肉350克，黄油35克，洋葱25克，大蒜3瓣，面粉25克，料酒1小匙，鸡蛋1个，盐1/4小匙，胡椒粉1/2小匙

2. 烹饪步骤：

   • 将所有材料准备好，包括牛肉洗净剁成牛肉茸，洋葱切成碎末,大蒜捣成蒜蓉。
   • 黄油隔水溶化，与肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒调和,搅拌至上劲。
   • 加入洋葱碎末和蒜蓉，均匀搅拌后，再加入胡椒粉和盐,继续搅拌。
   • 将肉馅拍成厚约1CM的圆形肉饼,放入烤盘排好。
   • 预热烤箱至200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟,直到肉饼金黄酥脆。

烧饼小烤箱制作方法

1. 材料准备：

   • 中筋面粉 500克
   • 温水 250毫升左右
   • 酵母 5克
   • 糖 10克
   • 盐 5克
   • 芝麻 适量
   • 葱花 适量
   • 油 适量

2. 制作步骤：

   • 将酵母和糖加入温水中，静置5-10分钟激活酵母。
   • 将面粉加入盐，搅拌均匀，倒入酵母水，边倒边搅拌,揉成光滑面团。
   • 发酵至少1小时至体积膨胀两倍,排气后分成小剂子。
   • 擀面，每个剂子成圆形饼状，撒上芝麻和葱花,表面刷油。
   • 预热烤箱至200度，将饼放入烤箱，烤10-15分钟,直到金黄。

烤箱温控与电路

1. 烤箱温度建议：

   烤制烧饼，温度控制在200度以上，时间约15分钟,确保烧饼脆而不柴。

2. 电路要求：

   烤箱通常为单相电，适用于家用用途,大型商业烤箱可能需要三相电。

让我们一起开始制作吧！烤箱不仅能制作美味的肉烧饼，还能让烧饼的色香味都充满印象，味蕾将被满足，心也将被温暖,开始吧！