桂花泡酒的制作步骤
准备材料：
- 干桂花200克
- 冰糖100克
- 枸杞50克
- 纯粮食酒3斤
制作步骤：
- 准备材料：确保所有原料干燥无菌,准备好一个干净的玻璃容器。
- 混合原料：将干桂花、冰糖和枸杞放入容器中,轻轻拌匀。
- 添加酒精：将3斤纯粮食酒倒入容器,八分满即可。
- 密封发酵：封闭容器,置于阴凉干燥处发酵15天。
- 过滤存储：过滤掉固体物,转移液体到干净瓶中封存。
桂花泡酒的功效
帮助消化
-桂花酒中的麦芽糖、葡萄糖、维生素和有机酸等成分易于被肠胃消化，促进肠胃蠕动,缓解消化不良。
促进身体健康
-桂花酒富含二十一种氨基酸，其中八种对人体至关重要,长期服用有助于维持身体健康。
提高食欲
-桂花酒中的锌元素有助于调节体内代谢，改善食欲和味觉,促进蛋白质合成。
舒筋活络
-适量服用桂花酒可促进血液循环，预防感冒,适合冬季饮用。
美容养颜
-桂花酒中的维生素B族对美容养颜和抗衰老有益,建议女性长期服用。
促进心脏健康
-桂花酒中的维生素和微量元素有助于调节血压，预防血栓,保护心脏。
药引子效果
-桂花酒作为理想的药引子，能够最大程度释放中药有效成分,适合搭配中药配方使用。
制作配方推荐
经典配方：
- 材料：新鲜桂花250克，冰糖250克,纯正高粱白酒2千克。
- 步骤：
- 新鲜桂花阴干后,与冰糖拌匀。
- 将混合物倒入容器,加入2千克白酒。
- 保存三个月即可饮用,最佳一年以上。
高级配方：
- 材料：新鲜桂花1斤，白砂糖200克，米酒或高梁酒4-5斤。
- 步骤：
- 阴干桂花与白砂糖拌匀。
- 发酵2-3天后加入酒精并密封保存。
其他用途
桂花茶
- 材料：干桂花5克（鲜花15克）,冰糖或蜂蜜适量。
- 制作：用热水冲泡3分钟，过滤后饮用,可配甜菊减肥。
桂花糕点
- 桂花糯米藕：将藕切开，糯米塞入，煮煮后加入冰糖和干桂花,口感丰富。
美食搭配
- 桂花鸡翅：将鸡翅腌制后煎至入味，加入桂花和糖汁,酿成美味佳肴。
注意事项
- 禁忌：女性月经期间不宜服用,避免流失铁元素和血量。
- 适量原则：长期服用需注意控制量,避免醉酒和身体不适。
- 制作小贴士：选择新鲜金桂，制作时避免杂质,存储时保持干燥。
桂花泡酒不仅是一种传统美酒，更是一种健康的生活方式，希望这篇文章能为您提供实用的信息，帮助您制作出独具特色的桂花酒，享受烘托身体健康的同时,也能精心品味生活。
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