酱焖海兔的做法？
主料：海兔500克
调料：西红柿、熟牛肉各适量
调料：葱、姜、香菜、香油、 番茄酱、鸡精、盐各适量
做法：
1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；
2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入 番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；
3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
酱焖海兔用得是什么酱的？
酱焖海兔一般用的是海天牌的番茄酱。
酱焖海兔做法：
原料：海兔。
调料：香油、番茄酱、鸡精、盐、姜、糖。
1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用。
2、青椒洗净切块，酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度。
3、锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入焯好的海兔、盐、鸡精、然后加入适量的清水开小火焖煮15分钟左右。
4、加入青椒， 继续焖煮，同时另起锅将酱翻炒一下炒出香味。
5、最后把炒好的酱料加到海兔里面，翻炒均匀，出锅前加少许香菜即可。
原料：海兔500克、小葱一把、黄豆酱20克、葱、糖、蒜、姜各适量。
做法步骤：
第1步、海兔去眼、嘴和肚子里的黑线。
第2步、开水焯熟备用。
第3步、小葱洗净切断，酱用水调匀。
第4步、葱姜蒜炝锅，加入调好的酱汁。
第5步、加点糖把海兔放进去翻炒入味。
第6步、关火 等海兔凉一些 再把小葱放进去拌匀即可
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