- 准备好所有需要用到的材料。
- 先将一半的葱姜切片,并将另一半的葱姜切沫。
- 加入适量的水,将葱姜片和花椒大料一起泡水。
- 将肉馅放入容器中,加入葱末、姜沫、鸡蛋50克、盐20克、鸡粉20克、泡好的料水,以及淀粉,搅拌均匀。
- 锅中加水,烧开后放入洗净的油菜,焯水后摆放备用。
- 锅中加入适量的水,烧开后用手把肉馅做成圆形,依次放入锅中,小火慢慢炖煮10分钟。
- 将丸子捞出,放置在摆放好的油菜中间。
如果您想尝试制作更快捷的方法,可以在锅中提前煮好汤料(包括水、葱姜、花椒大料),待肉馅制成后立即放入汤料中进行炖煮,直至丸子熟透即可。

希望上述方法能够帮助您成功制作出美味的四喜丸子!

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