自己在家烤蛋糕,无疑是一件令人快乐的事,通过自己动手制作,一家人可以一起享受无添加的健康美食,同时也能感受到烘焙带来的成就感,下面,我将详细教你如何在家用烤箱制作蛋糕。
第一步:准备五个鸡蛋和150克白糖,鸡蛋是蛋糕的灵魂,白糖则为蛋糕增添了甜蜜的滋味,鸡蛋要与白糖充分混合,才能让蛋糕拥有理想的口感。

第二步:加入50毫升玉米油,玉米油不仅能使蛋糕更柔软,还能提升整体的香甜度,将玉米油缓缓倒入鸡蛋混合物中,用筷子轻轻搅拌,让它们完美融合。
第三步:准备80毫升牛奶,牛奶的加入能够调和蛋糕的口感,使其更加细腻,同样,用筷子轻轻搅拌,确保牛奶与其他成分充分结合。
第四步:使用电动打蛋器将鸡蛋打发,缓缓加入白糖,打蛋的过程中,慢慢倒入白糖,这样可以避免结块,并让蛋糕拥有浓郁的甜味。
第五步:加入蛋糕粉120克,将蛋糕粉均匀地与鸡蛋液混合,这一步非常关键,能够决定蛋糕的口感和质地,慢慢搅拌,细心研磨,让每一粒蛋糕粉都充分发挥作用。

第六步:将玉米油和牛奶倒入打发好的鸡蛋液中,再次用筷子轻轻搅拌,让所有材料充分融合,搅拌三分钟后,蛋糕基础就做好了。
第七步:将烤箱预热至180℃,放入装好的蛋糕模具,轻轻敲打表面以排除气泡,将蛋糕放入烤箱中烘烤30分钟,等待是最难能可忍的时刻,但耐心等待,才能享受烤箱带来的神奇变化。
蛋糕烤好了!是时候大开庆祝了!
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