福鸿记胡椒猪肚鸡怎么样？
福鑫记猪肚鸡龙岗中心城店，是一家主营客家菜、粤菜的餐厅。这家猪肚鸡开的规模还是蛮大的，和同事一起去吃过几次，比较钟爱还是胡椒猪肚鸡煲，不光料好吃，汤还特别好喝，和老公去吃的时候每次几乎都将汤喝完，呵呵，一点都不浪费啊…
胡椒猪肚鸡好吃吗？
胡椒猪肚鸡当然能吃！胡椒猪肚鸡是著名的广东菜，在广东你能看到很多吃猪肚鸡的地方。
鸡是有滋补的功效的，胡椒是热性的，可以可以中和胃。胡椒猪肚鸡特别适合胃寒和体弱的人吃。我可以教大家我家经常喝的一道家常胡椒猪肚鸡汤，这道汤能起到暖胃和滋补的作用。
用料：白胡椒、土母鸡、猪肚
做法：1.将鸡剁块，汆水，胡椒碾碎（最好去卖药材的买一粒一粒的，叫老板帮你碾碎一点，千万不要用超S的胡椒粉，胡椒量随个人口味定，多点胡椒会辣一点也更好喝），猪肚洗干净备用
2.将鸡块和胡椒倒入猪肚中，倒入后最好弄均匀点。拿草绳绑口或者拿牙签封口
3.水烧开，放入猪肚，炖煮两三个小时（水一次性放好，不要中途加水）。煮好后在猪肚划几个长口，然后把肚子里的胡椒的融入汤中，然后捞起猪肚切开，可以放入汤中，也可以做为菜哦。超级美味！喝的时候你会发现你的胃热热的哦。
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猪肚煲鸡煲粥有胡椒能不能吃？
没什么特殊疾病的可以吃啊
这是一道温性食物，吃了温补，如果是容易上火的人群是不适合吃的
蛋白质很高，而且胡椒也是温性调料，适合胃寒，体寒的人吃，上火的人吃少一点也没有什么大碍
所以身体没问题可以放心吃，毕竟这也是很好吃的
白胡椒猪肚鸡的做法？
步骤/方式1
鸡清洗干净
步骤/方式2
切块备用
步骤/方式3
猪肚清洗干净，我用了半个
步骤/方式4
不粘锅煎一下，水分我用厨房纸擦干了
步骤/方式5
煎到这个样子拿出来
步骤/方式6
画圈位置，用刀刮干净
步骤/方式7
处理好的猪肚，切条备用
步骤/方式8
姜切片，胡椒粒拍碎，党参备好
步骤/方式9
砂锅加水，肚条鸡块，和8里得材料，一起放入锅内，水开后撇去浮沫即可，中火炖一个半小时
步骤/方式10
中途想起来忘记放大枣和当归了，加进去啦。哈哈
步骤/方式11
炖煮一个半小时
步骤/方式12
炖煮好了，开吃