安徽合肥不仅风景秀丽，更是美食爱好者的天堂，作为安徽S会城S，合肥汇聚了南北方的多样美食文化,以下是一些值得品尝的合肥特色美食。
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贵妃凉皮
贵妃凉皮以其晶莹剔透的外皮和健康的特性深受欢迎，它不仅营养丰富，还含有多种维生素和矿物质，是理想的减肥食品，推荐：陈三光芙蓉蛋卷店。
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庐州烤鸭
庐州烤鸭是安徽传统名菜，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉著称，特别推荐其鸭油烧饼和桂花赤豆糊,香甜可口。 -
肥西老母鸡汤
肥西老母鸡是合肥的特色美食，选用隔年麻黄鸡，小火慢炖，汤醇味厚，推荐：肥西老母鸡基地。 -
泥鳅挂面
安徽人对泥鳅的喜爱不言而喻，泥鳅挂面是代表性菜之一，它酸辣开胃,口感鲜美。 -
三河米饺
三河米饺以籼米粉制成，馅料丰富，历史悠久，它金黄酥脆，馅心鲜美,是安徽传统小吃的代表。
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麻辣小龙虾
合肥小龙虾虽不及长沙名片，但风味独特，鲜香十足，推荐：朝天门大龙虾店。 -
吴山贡鹅
吴山贡鹅源自唐朝，是安徽名菜，肉质细嫩，香气浓郁,回味无穷。 -
陈三光芙蓉蛋卷
面皮劲道，馅料丰富，尤其推荐豆皮和香芽,注意提醒店家少放辣酱。 -
庐州烤鸭店特色菜
庐州烤鸭店以其独特的烹饪方法闻名,鸭油烧饼和桂花赤豆糊是必尝。
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肥姐拌面
老合肥的记忆中，胖姐拌面是当地人心中的美食，牛肉拌面干香入味,面条劲道。
合肥美食兼具南北特色，南方、北方人都能找到属于自己口味的美食，无论是S区逛街还是品尝美食,合肥都值得多留意。
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