- 鸡腿肉或鸡胸肉 200克
- 生姜 3片
- 葱段 2根
- 料酒 1汤匙
- 食盐 适量
- 水 适量
- 面条 适量
- 青菜（可选）适量
制作步骤：
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准备鸡肉：将鸡腿肉或鸡胸肉洗净，切成适当大小的块，生姜切片，葱切成段，大蒜切末备用。
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炖鸡汤：将鸡肉块放入锅中，加入足够的水，加入生姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火，炖煮约1小时，直到鸡肉熟透，汤汁浓郁。
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调味：在鸡汤中加入适量的食盐、白胡椒粉和鸡精，调味。
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煮面条：将面条放入另一锅中煮至8分熟，捞出备用。
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煎蛋：在锅中加入适量的食用油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，熟透。
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装碗：将煮好的面条放入碗中，加入适量的炖好的鸡汤，放入煎蛋，撒上香菜末和大蒜末。
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淋上香油：在鸡汤面上淋上一些香油，即可食用。
注意事项：
- 炖鸡汤时，可选择整鸡或鸡骨，根据个人口味和需求选择。
- 煮面条时，注意控制火候和时间，避免面条糊成一团。
- 根据个人口味，可在炖鸡汤时加入其他食材，如红枣、枸杞、香菇等，增加口感和营养。
- 煮面和煎蛋时，可同时进行，以节S时间。
温馨提示：
- 口感更丰富：如果喜欢口感更加丰富的汤面，可以在煮面条前将面条焯水一下。
- 个性化搭配：可以根据个人喜好使用其他配料，如木耳、豆芽等，增加更多的口感体验。
想象一下,这是一碗让人回味无穷的家常鸡汤面，你可以按照以上步骤轻松制作，每一口都是满满的幸福感，让你的味蕾沉浸在这份温暖中。
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