普通菜饭做法
食材准备：
- 大米：350克
- 青菜：150克
- 咸肉：150克
- 清水：700毫升
- 鸭油：适量
- 盐：少许
- 食用油：适量
具体步骤：
- 将大米淘洗干净后浸泡半小时。
- 青菜洗净后切碎,咸肉切丁。
- 热锅加油,放入青菜翻炒，加少许盐翻炒至颜色翠绿。
- 将咸肉与生米混合,放入锅中焖熟，火候控制好即可。
- 将煮好的米饭拌入青菜,盖上锅盖焖15分钟，待菜叶颜色变黄。
- 关火后,加入一勺猪油，盖好锅盖焖5分钟，即可出锅。
香肠菜饭做法
食材准备：
- 香肠（腊肠）：3-5根
- 青菜：适量（根据个人喜好）
- 胡萝卜：1根
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 大米：2米勺
具体步骤：
- 将大米淘洗净后浸泡半小时。
- 青菜、胡萝卜洗净切碎，香肠切成薄片。
- 锅中加油,放入青菜和胡萝卜翻炒，加调味料（生抽、盐、糖等），稍微咸味即可。
- 电饭煲烧好饭水后,按下"煮饭"键。
- 煮饭半小时后,将炒好的蔬菜和香肠倒入电饭煲，搅拌均匀。
- 等待电饭煲跳掉后,香香的菜饭就做好了。
注意事项：
- 水量控制：电饭煲的水量不要过多或过少，建议根据米量来调整。
- 火候控制：电饭煲煮饭时火候需掌握好，避免煮得过老或过生。
- 调料搭配：根据个人口味，可适当增加调料如花椒、八角、桂皮等。
希望这些建议能帮助您轻松做出美味的电饭煲菜饭！
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