紫背天葵，又名蒲公英菜，是一种营养丰富的野菜，其根茎叶均可食用，富含维生素C、铁、钙等营养元素，紫背天葵不仅颜色绚丽，更兼具多种健康功效，需注意其中含有草酸成分，可能影响钙的吸收,因此在烹饪使用时需适量搭配调味。
煮汤时，建议选择鸡腿肉搭配夏枯草、生地、密蒙花等药材，这些食材不仅能提升汤品的香气，还能增强营养价值,以下是传统煮汤的秘方：
材料：
- 鸡腿肉：300克
- 夏枯草：3克
- 生地：5克
- 密蒙花：5克
- 姜片、葱段：适量 调料：
- 盐：2克
- 鸡粉：2克
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紫背天葵，又名蒲公英菜，是一种营养丰富的野菜，其根茎叶均可食用，富含维生素C、铁、钙等营养元素，紫背天葵不仅颜色绚丽，更兼具多种健康功效，需注意其中含有草酸成分，可能影响钙的吸收,因此在烹饪使用时需适量搭配调味。
煮汤时，建议选择鸡腿肉搭配夏枯草、生地、密蒙花等药材，这些食材不仅能提升汤品的香气，还能增强营养价值,以下是传统煮汤的秘方：
材料：