100克鸡蛋约含有147大卡（6028千焦/千克）的热量，由于一个鸡蛋通常约60克，因此一个水煮鸡蛋的热量大约为90千卡（477千焦），需要注意的是，煎炸的鸡蛋由于使用油炸的方式，其热量会更高，通常在100-120卡路里（约520-530千焦）之间。
蛋的热量相当于大约半个苹果或半杯牛奶的热量,每天摄入一个鸡蛋是健康的选择，尤其是对于需要补充蛋白质的人群，但对于胆固醇或血脂异常的人群，建议每天只食用一个鸡蛋。
蛋的营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等矿物质，蛋中的蛋白质容易被人体吸收，是维持肌肉质量的重要来源，过量摄入热量可能会导致体重增加，因此建议控制食用量和烹饪方式。
要计算一个鸡蛋的热量,可以参考以下公式：每100克鸡蛋的热量为144大卡（6028千焦/千克），因此一个鸡蛋（约55克）的热量约为79.2大卡（330千焦），这个热量会因烹饪方式的不同而有所变化，水煮蛋的热量通常在90千卡（477千焦）左右，而煎炸的鸡蛋则会更高。
不同品种的鸡蛋也会有所差异,鹌鹑蛋因其较小而热量较低，大约16千卡（70千焦），而鸭蛋则因其较大而热量较高，大约114千卡（477千焦），这些信息可以帮助您更好地选择适合自己的鸡蛋烹饪方式和食用量。
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