不知道你说的是中药的白扁豆还是普通的扁豆,中药的白扁豆主治脾虚泄泻、体倦乏力、吐泄等症状,普通扁豆作为常见蔬菜富含膳食纤维和维生素,煮熟后食用有助于促进胃肠蠕动,帮助消化,适合准妈妈食用,两种扁豆孕妇都是可以食用的。
雪豆和扁豆的区别
雪豆是一种一年生的农作物,植株高达两米,常见于绿色,每年的夏季是它的花果期,具体时间在六至九月,花朵一般为白色或紫色,果实为绿色,雪豆在我国中部地区和北方分布较广,是重要的经济作物,食用价值高。
白扁豆又称"南扁豆",是一种一年生的农作物,每年的七月至十一月是其花果期,花朵为白色或紫色,果实为白色,白扁豆喜温,目前在我国多地种植,是常见食材。
雪豆的食用价值和禁忌
食用价值
1、雪豆含营养丰富,食用后可补充营养,增强免疫力,是"保健豆"。
2、富含维生素,食用后具美容功效,钙含量高,有助于补钙。
3、含某些物质可预防高血压、抗病毒,适合高血压患者食用。
4、对糖尿病人有食疗作用,含保护视力物质,适合上班族、学生等,对视力有帮助。
禁忌
1、雪豆需煮熟后食用,生食可能引发中毒。
2、食用量需适量,过量可能导致消化不良,出现腹胀等不适。
孕妇食用无忧无虑,让身体舒适孕期。
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