上海的美食文化无疑令人惊艳,而南翔小笼包作为这座城S的代表性小吃,更是备受推崇,想在上海品尝到正宗的南翔小笼包,以下是几家值得一试的餐厅推荐。
第一,南翔馒头店:这家位于南翔老街生产街135号,是南翔小笼包的发源地,享有"鼻祖"之称,其传统风味深受老上海人喜爱,尤其是皮薄馅多的口感,令人回味无穷。
第二,高味堂南翔小笼馆:位于上海S嘉定区南翔镇古猗园路218号米兰咖啡对面,这家餐厅历史悠久,传承百年技艺,制作工艺精湛,口味鲜美,是游客品尝正宗南翔小笼包的理想选择。
除此之外,豫园内的南翔馒头店、小杨生煎、新亚大包等餐厅的南翔小笼包也备受好评,您可以根据个人喜好和地理位置,选择最适合的餐厅来享受这份独特的美食体验。
上海最有名的南翔小笼店,有两家值得一提,一家位于嘉定南翔的古漪园,这里据说正是上海小笼包的发源地,国家也曾为此颁发过小笼包金牌奖,南翔地区还有许多小笼包店,做出的小笼包个头、样子、色泽都很相近,据说,只有古漪园里的这家最正宗。
还有一家位于城隍庙的南翔小笼包店,城隍庙是上海特色小吃的聚集地和标志性景点,闻名中原,甚至畅销海外,这家店位于九曲桥对面湖边楼上,是当地小笼包爱好者心中的"圣地",为何要说是楼上?因为楼下还有一家,无论不下雨,楼上的那家永远人满为患,排队的顾客从三楼排到二楼,再排到楼外,最后还要在走廊里打几个弯,场面真是壮观。
南翔小笼包的制作工艺讲究皮薄馅多,卤制精湛,汤汁鲜美,深受国内外游客喜爱,其中最有名的当属嘉定南翔古猗园餐厅,无论是本地人还是游客,只要来到古猗园,这里的正宗南翔小笼包总能让人流连忘返。
关于南翔小笼包最正宗的是哪家,答案很明确——长兴楼,这家餐厅有100年历史,是南翔小笼包的老字号,店门口已经坐满了来者,想在古镇吃到更正宗的小笼包,这些老字号小店绝不会让人失望。