跟头菜的学名叫君达菜,它属于藜科植物，别名包括甜菜和君子菜，君达菜是二年生草本植物，高达80厘米，它的根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，茎生叶较小，卵形或椭圆状披针形，叶脉呈紫红色，叶柄肥厚多汁，花黄绿色，腋生穗状花序，常多数结合成球形，果实成熟后变硬。
- 将鱼洗净,去掉腹内脏，加入料酒、葱、姜、蒜、少许盐腌制一小时。
- 将鱼放入可进烤箱的容器中,烤箱里的水箱槽要装入多半盒水。
- 选择蒸烤功能,180度烤5分钟，程序开始后，左下角会有蒸汽散出，需要注意避让。
- 将鱼盛入盘中,表面洒上葱丝和干辣椒。
- 锅里倒入油,放入花椒炸香。
- 油加热到九成热,用勺子盛上，浇到鱼身上。
- 最后淋上蒸鱼豉油。
华子菜的做法：
- 将华子菜根、老茎、老叶去掉，清洗干净，沥干水分，切段。
- 蒜瓣去皮清洗干净,用刀拍松。
- 锅置旺火上,放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入拍松的蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出，即可起锅食用。
蛮劲菜： 蛮劲菜的学名是芜青（Brassica rapa L.），它属于芸苔属，属十字花科，芜青是一种二年生草本植物，高可达100厘米，块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味，蛮劲菜是一种以口感鲜咸、酥脆可口、香辣鲜美为特点的传统美食，主要流行于中国四川、重庆等地，蛮劲菜的独特风味深受人们的追捧，不仅是当地人民的传统佳肴，也成为了中国餐饮文化的重要组成部分。
蛮劲菜是一种具有浓郁风味和辣度的菜肴,源自中国四川地区的川菜系列，它以辣椒、花椒和各种香料为主要调料，独特的烹饪技巧和独特的口味使其在中国乃至全球范围内享有盛誉，蛮劲菜通常具有麻辣、鲜香、口感丰富的特点，常见的蛮劲菜包括麻辣火锅、水煮鱼、辣子鸡等，它不仅满足了人们对于辣味的追求，还展现了川菜独特的烹饪技艺和风味，成为中国餐饮文化中不可或缺的一部分。
我家阁楼阳台上种的菜现在长势都不错,有油菜、小葱、辣椒、西红柿、茐蒿、小白菜、小萝卜等，阳台是一个朝南的大阳台，东西走向的，砌的栏墙有点高，我觉得矮三分之一是最合适的，这样的话用土太多，这个阳台大约有七八个平米吧，我是估计的，不太会看。
这是油菜,有点老了，我一点也不爱吃了。
这是上周末从老家果园里挖了两棵草莓,服土很快，草莓都快可以吃了。
春天种下的葱,足够家里吃的了，长势喜人。
这十几墩韭菜,平时炖鱼、做面条什么的放点，就不用出去买了，吃起来放心，最起码是没有用过药的韭菜，偶尔做次韭菜盒子特别香，这些韭菜也够用了。
辣椒和西红柿还是小苗,等长起来后，也是足够家里吃的。
我另一个阳台上的开的正艳的芍药。
另一侧搭的架子,盆子里种的各种小菜，有茐蒿、菠菜、小萝卜、小白菜等，虽然是在盆子里，长的也不错。
这几天下小雨,雨后的小菜园格外新鲜。
我在成都上班利用厂边上的空闲地开了几块菜园子,是湖南人喜欢吃辣椒上半年种了点辣椒由于今年雨水过多没收获，上个月到现在已经播种了三次小白菜籽，还是雨水的原因长到一段时间又溶死掉了，还种了些广和青菜很多人都不知道是什么菜不敢吃，是从老家带过来的一年四季常青，可以吃新鲜的也可以晒干冬天下火锅吃！
来看看我家的菜园子,丰富多彩，一年四季都吃不完的青菜！什么季节种什么菜很重要，在农村过年后春天种的菜有玉米，四月豆，小青菜、茄子、青瓜开春后就可以育苗，十几天后就可以松土种了，种上半个月加点鸡粪，喷二次农药，偶尔浇水，一个多月后就能结果了。
这种番薯叶子,一年四季都有摘的，最好种的菜，摘了很快又会长的！
玉米也好种,算不算菜呢？
冬天到夏天的菜豆角,苦瓜最常吃到了。
秋天到冬天的菜就有以下几种,油麦菜，蒜苗，萝卜，何兰豆。
冬天的菜园子。
这种菜也特别好种的,晒干菜很好，我们家乡叫大水菜，要打霜花过后才好吃，叶子不要的，那菜芯炒蒜苗特别好吃！这外面很少看到有，朋友们有见过吗？
就是我们家经常种的菜,大家都认识吗？农村这土质经常种菜的，种什么菜都好种，不用怎么管理就行，偶尔浇水，农药也打的少，经常化肥都用尿浇的！大家喜欢吃农村种的无公害青菜吗？欢迎留言！@客家玲姐生活录
我今天刚刚收割了第三茬韭菜,收获不少呢！
我家没有菜园子,但是有两个阳台，而且我是在城S长大的，从没干过任何农活，对种植没有任何经验，但是有一颗热爱的心。
我的阳台种菜的经验,完全是靠百度上搜索以及抖音上看网友上怎么种植，而慢慢摸索一点点来的。
今年春天,我在我的阳台上种了韭菜、菜花、卷心菜、西瓜、西红柿、辣椒，还有生菜.......种什么？怎么种？全凭我的一时性起，我没事就去某宝网上逛逛，买菜秧子、种子，泥土花盆和肥料。
因为没有任何种菜的经验,所以走了不少弯路，遇到一些情况也会束手无策，比如这几天，我本来长势良好的西红柿，下面的叶子开始枯萎变黄，一直从下往上枯萎下去，眼睁睁地看着两颗长得很茁壮的西红柿就要牺牲了，我很着急，可是一点办法也没有……
也有误打误撞,随便种种就长得不错的蔬菜，比如韭菜，比较S心，把根埋下去，经常浇水，它就自己慢慢长出来了，割了一茬又一茬韭菜，算是收获比较不错了，但