海带排骨汤做法？

海带排骨汤是一道简单却美味的家常汤，海带不仅营养丰富，还具有降血脂、降血糖和抗氧化的功效,值得一试！

食材准备：

• 猪排骨300克
• 海带100克
• 精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量

做法：

1. 准备海带：将海带提前用清水泡发,洗净后切成菱形块。
2. 准备排骨：将猪排骨洗净，顺脊骨切开，斩成小段，放入沸水锅中焯一下,捞出后用温水冲洗干净。
3. 炒香配料：锅中倒入少许油，放入葱段、姜片,中小火炒香。
4. 炒排骨：将排骨倒入锅中，翻炒至排骨表面微焦，倒入生抽,翻炒均匀。
5. 加入海带：放入切好的海带块,随后加入清水。
6. 炖煮：大火烧开后转中小火慢炖，一炖就是一小时,直到排骨软烂。
7. 调味：加入适量精盐调味,拣出姜片和葱段即可。
8. 出锅：盛入碗中，撒上少许麻油，点缀几片葱花,色彩加分。

一碗鲜美的海带排骨汤，暖心又暖胃，健康又美味，简单易做,值得一试！