菠菜紫菜蛋花汤的做法？

菠菜200g，紫菜50g 辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个

菠菜紫菜蛋花汤的做法步骤：

1. 将菠菜洗净后切段，姜剁成末，葱切成细丝，鸡蛋打散备用,紫菜泡软后洗净。

2. 热锅倒入适量油，先放入葱和姜,煸炒出香味。

3. 加入适量生抽,随后倒入足量的水。

4. 水开后，先打入已经打散的鸡蛋,等蛋花凝固后再加入菠菜。

5. 菠菜煮好后，加入紫菜,关火焖约3分钟。

6. 最后放入适量盐调味，滴入几滴香油,盛出即可。

菠菜丸子蛋花汤的做法

主料：菠菜100g，丸子10个，土鸡蛋1个 辅料：五香粉.5小勺，精盐1.5小勺，味精1小勺

菠菜丸子蛋花汤的做法步骤：

1. 将菠菜焯水至煮软，捞出沥干水分,切成小段。

2. 锅中放入适量水，烧开后放入菠菜丸子和切段的菠菜,焯一下捞出备用。

3. 锅中留下少许汤汁，加入适量水,烧开后放入焯好的菠菜和丸子。

4. 加入五香粉,翻炒均匀后再放入精盐和味精调味。

5. 打入已经打散的鸡蛋，轻轻拌匀,待蛋花凝固后关火盛出。