哈根达斯冰淇淋蛋糕一般可以保存在冷藏室两到三天,这段时间内口感更为鲜美，建议在购买后尽快食用，避免冰淇淋部分融化影响口感，据我了解，存放时间过长会导致蛋糕口味变差，反而影响品质体验。
制作哈根达斯蛋糕的步骤如下：
制作步骤首先需要将鸡蛋和糖用打蛋器打发,直到完全均匀，然后将面粉缓缓加入，继续搅拌至混合均匀。
烤箱预热至180℃，将蛋糕放入中层 rack烤烤约20分钟，直到表面呈金黄色。
烤好后,将蛋糕切成两个相等的部分，取一个透明塑料盒，放入一层保鲜膜，再放入一片蛋糕，然后铺上一层冰激凌，最后盖上另一片蛋糕。
将蛋糕用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻一晚，第二天即可取出切开。
草莓酱的制作方法是将400g新鲜草莓与80g糖一起小火煮20-30分钟，搅拌防止粘锅，直到酱汁变稠。
奶油需要将300g新鲜奶油打发至硬性状态,草莓酱与奶油按照2:1的比例混合，分成两份或一份使用。
制作奶油蛋糕时,将50g消化后的饼干加入黄油，压实后放入模具底部，先倒入深色奶油，再平铺浅色奶油。
冷藏8小时后,用热毛巾轻敷模具边缘，可更好地脱模。
成都哈根达斯生日蛋
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