苹果干250克
制作步骤：
- 准备食材：将苹果干250克准备好。
- 去皮与切块：将苹果干去皮后，沿着中央纹路切开，去除核心，之后将苹果切成大小均匀的小块。
- 摆放烤架：将切好的苹果块放置在烤架上，确保每一块都保持适当的距离，避免相互重叠。
- 烘烤：将烤箱预热至130度，放入苹果块，同样设置为上下烘烤1小时。
- 第一次蒸煮：将刚烤好的苹果块放入大火蒸锅中，进行30分钟的蒸煮。
- 第二次烘烤：将蒸好的苹果块再次放入烤架上，继续进行130度的烘烤1小时。
- 第二次蒸煮：将第二次烤好的苹果块放入大火蒸锅中，用冷水上锅，进行30分钟的蒸煮。
- 第三次烘烤：将蒸好的苹果块再次放入烤箱中，保持130度，持续烘烤1小时。
- 出锅：完成三次烘烤和两次蒸煮后，苹果干即可出锅，冷藏保存，等待享用。
苹果干煲汤
所需材料：苹果干1个，猪瘦肉100克，杏仁30克，枸杞10克，姜2片，小葱1根，盐适量。
制作步骤：
- 准备食材：将猪瘦肉洗净后切成条状；苹果干洗净后不用去皮，切成大块，注意切开后去除核心。
- 准备其他食材：将杏仁和枸杞分别洗净备用；姜切成细丝，葱切成小段。
- 焯瘦肉：将锅中注入适量水，烧开后放入瘦肉条，焯烫至无浮沫后捞出，洗净浮沫。
- 煲汤：将焯好的瘦肉放入汤锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煲1小时左右。
- 加入其他食材：在水开后，先放入除盐以外的所有食材，继续煲熟。
- 调味：煲好后关火，加入少许盐调味，香气扑鼻可入碗。
最简单的苹果干做法
做法步骤：
- 去皮切片：将苹果去皮后，沿着中央纹路切开，去除核心，之后将苹果切成薄片，切的时候，建议切成4瓣，再去除核，再切成薄片，这样既美观又方便。
- 泡水去咸：将切好的苹果片放入淡盐水中泡几分钟，用于防止氧化和防止颜色变黑。
- 冲洗与干燥：泡水后，用清水冲去咸味，轻轻擦干备用。
- 空气炸锅烤制：将烤箱预热至100度，将苹果片一片一片地铺在烤盘上，注意要留出一些间隙，避免重叠，为了让苹果干后颜色更好看，可以在烤盘上垫上一层油纸。
- 烘烤：将烤箱保持在100度，约60分钟即可出锅，注意不要烤得过火，否则会影响口感，空气炸锅的苹果干颜色会更有光泽，而烤箱烤制的苹果干则会有微微的焦色，两者都能达到非常好看的效果。
- 冷藏保存：烤好的苹果干冷藏保存，或者放入密封罐中，长时间可封存在冰箱中保存。
温馨小贴士：
- 如果喜欢甜度适中，可以在苹果干煲汤时适当控制水量，或者根据口味调整糖的用量。
- 作为零食或搭配奶茶、咖啡都非常合适，可以根据个人喜好进行调味。
- 在制作苹果干时，建议选择果度较高的苹果品种，这样干得更好,保存时间更长。
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