京式月饼与广式月饼在外形、口感和制作方法方面都有明显差异，以下从多个方面为您详细解析两者之间的独特之处。
外形
京式月饼体形较为扁平,外观小巧精致，通常印有"月饼"二字或精美图案，而广式月饼则呈圆形或方形，外皮色泽金黄，精致且富有层次感，常常会有清晰的图案或厂名印记。
馅料
在馅料方面,京式月饼种类较为单一，常见有豆沙、五仁和奶黄等，口感细腻且甜度适中，在广式月饼中，馅料种类丰富多样，包括莲蓉、咖啡、绿茶、火腿等等，甜度较高，层次感强。
口感
京式月饼的特点是饼皮薄而柔软,馅料丰富，口感韧且不易碎，相比之下，广式月饼的饼皮较厚，口感松软，馅料相对较少，整体口感绵软且易于咀嚼。
制作方法
京式月饼制作过程复杂,包含和面、擀皮、包馅、印花等多个工序，注重传统工艺的保留，而广式月饼制作相对简单，主要采用机器辅助完成包馅和压花等步骤，生产效率更高。
起源地
京式月饼起源于京津及周边地区,在北方地区较为流行，广式月饼则起源于广东及周边地区，现已蔓延到全国各地。
用料
广式月饼的饼皮通常由小麦粉制成,烘烤后呈浅棕色，外皮松软，表面常有精致的图案或文字，京式月饼的饼皮多样化，包含油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮等不同类型，馅料种类丰富，切开可见丰富的内馅。
包装与制作要求
在包装方面,广式月饼注重美观与实用性，包装既美观又便于携带，而普通月饼则以简陋为主，注重实用性，在制作工艺上，广式月饼要求外皮油光闪闪，色泽金黄，造型美观，图案精致，花纹清晰，而普通月饼只需满足不易破碎的基本要求。
口感与风味
广式月饼口感更加松软香甜,皮薄馅足，层次感强，普通月饼则以黏糊为主，馅料较少，口感较为单一。
京式月饼与广式月饼各具特色,广式月饼以其丰富的馅料和精致的外观深受欢迎，而京式月饼则以其传统工艺和独特的口感受到人们的喜爱，无论是京式还是广式月饼，都承载着中国丰富的烹饪文化，给人们带来不同的味蕾体验，选择何种月饼，完全可以根据个人的口味和喜好来决定。