红豆、糙米、薏米煮粥好吗？

红豆、糙米、薏米煮粥怎么做？别担心,桃妹来帮你一笔。

红豆、糙米、薏米三种粗粮都是理想的搭档，红豆富含营养，抗寒作用强；糙米不但维生素丰富，还能帮助提高免疫力；薏米则是祛湿的好帮手，三者一起煮，不仅健康美味，还能美容祛皱,调节内分泌。

红豆、糙米、薏米煮粥的功效：

• 红豆：防寒发暖,祛湿利尿。
• 糙米：维生素含量丰富,能提高免疫力。
• 薏米：自古以来与红豆搭配,是祛湿排毒的上品。

冬天食用建议： 多吃红豆、糙米、薏米煮的粥，既能防寒发暖，又能帮助消化，减轻肠胃负担，冬季常用的做法是将红枣、红豆、薏米、糙米一同煮粥，既营养丰富,又能驱寒暖身。

夏天食用建议： 夏季出汗多，身体水分流失快，容易出现疲劳、头晕等症状，这时候可以适当减少红豆的量，多加点糙米，吃起来米香浓郁，开胃止渴，糙米的营养价值比精白米更高,适合夏季补充能量。

桃妹自创大碴粥做法：

材料：

• 玉米碴（半个半个的干玉米）
• 花豆
• 红豆
• 糙米
• 薏米
• 桂圆
• 枸杞

做法：

1. 准备原料：将玉米碴、花豆、红豆、糙米、薏米、桂圆、枸杞洗净,提前浸泡1小时。
2. 炖煮：将玉米碴放入锅中，加入半锅水煮开后转小火炖煮30分钟，如果使用高压锅,同样效果更快。
3. 加入其他材料：30分钟后，依次加入花豆、红豆、糙米、薏米、桂圆继续炖煮1小时。
4. 调味：煮好的杂粮焖煮3分钟后，加入枸杞稍作炖制,最后加糖即可起锅。
5. 享用：开锅后的粥香气扑鼻，粘稠浓郁,是一碗能暖心的粥。

注意事项：

1. 搭配要当心：如果需要祛湿，最好选择薏米和红豆搭配，而不是糙米和赤小豆，因为糙米本身湿气大,与赤小豆一起食用反而不利于祛湿效果。
2. 选材要讲究：选择颗粒细小、色泽光亮的金沙薏米，金沙薏米产自福建S仙游X，是国家级保护的传统品种,营养价值更高。
3. 制作细节：在制作薏米红豆粥时，要确保薏米经过炒制，否则寒性过重,反而不利于祛湿。

其他糙米粥推荐：

1. 五色糙米粥：

   • 材料：糙米、赤小豆
   • 做法：赤小豆、糙米洗净后加入电饭煲中,煮至成熟即可。

2. 七色糙米粥：

   • 材料：七色糙米、红枣、桂圆、莲子、白木耳
   • 做法：糙米浸泡后煮60分钟，加水煮红枣、桂圆、莲子、白木耳,焖煮5分钟即可。

3. 七色糙米红薯粥：

   • 材料：七色糙米、红薯、黄冰糖
   • 做法：将糙米与红薯一同煮粥,加入冰糖后搅拌即可。

4. 糙米红薯粥：

   

   • 材料：糙米、红薯、黄冰糖
   • 做法：将糙米和红薯浸泡后，用高压锅煮25分钟,加入冰糖煮开即可。

5. 黑芝麻糙米粥：

   • 材料：糙米、黑芝麻、白糖
   • 做法：糙米和黑芝麻煮1小时后，加糖调味,煮开即可。

希望每个人都能通过这些粥的功效,拥有健康的身体和美好的生活！