做烤鱼用微波炉好还是电烤箱好？

烤箱是烤鱼的理想选择,与微波炉相比，烤箱不仅效率更高，还能让烤鱼更加美味，烤箱能均匀加热，让鱼肉外焦里嫩，香气四溢，而微波炉主要用于加热已煮好的食物，烤鱼的效果不如烤箱。

制作草鱼烤鱼的简单步骤

1. 将草鱼清洗干净,开花刀，加入生抽、柠檬汁、盐、花椒粉等调料腌制10分钟，提升风味。
2. 腌制期间,将配菜如藕片、金针菇、土豆切片等准备好。
3. 将鱼放入烤箱,预热至200℃，烤约20分钟，期间炒制调味汁。
4. 将烤好的鱼取出,搭配炒好的配菜，撒上香菜和花生米，享用美味的烤鱼。