河北粉皮肉汤是一道充满北方风情的美食,做法简便却不简单，关键在于用料的选择与火候的把握，让我们一起探索这道经典的做法吧。
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准备用料,首先要准备好食材：粉皮、猪肉末、香葱、新鲜的猪肉、食用盐、油、鸡精粉。
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准备工作,将粉皮、香葱、猪肉切好切小，准备好用料。
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烹饪过程,锅里放入适量清水，烧开后加入猪肉末，小火煮至猪肉充分吸收水分并且入味，大约需要15分钟。
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调味,加入适量的食用盐调味，拌匀后继续煮5分钟，再加入鸡精粉拌匀。
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加入粉皮,开大火，把汤水烧开后，迅速放入粉皮，轻轻拌匀并快速翻炒。
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完成,再次烧开后，撒上香葱，淋上一滴香油，金黄色汤汁中漂浮着绿油油的香葱，散发出诱人的香气。
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一个金黄色的碗,里面是浓郁的肉汤汤汁，粉皮软嫩，猪肉末鲜美入味，搭配着清香的葱花和香气四溢的油，暖胃又暖心。
一碗浓郁的河北粉皮肉汤,暖胃又暖心，简单易做却不简单，值得一试！
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