青菜粥
原料：
- 青菜4棵
- 米饭一碗
- 盐：1茶匙（5克）
- 鸡精：1/2茶匙（3克）
- 香油：1/2茶匙（3ml）
做法：
- 将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
- 将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热，放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
- 煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
菠菜大米粥
原料：
- 大米2/3量杯
- 菠菜1棵
- 盐：1茶匙（5克）
- 鸡精：1/2茶匙（3克）
- 香油：1/2茶匙（3ml）
做法：
- 菠菜洗净后,切碎或搅拌成泥状。
- 将大米洗净后加入适量清水煮熟至软烂。
- 将煮好的大米加入菠菜泥,继续煮至软烂，搅拌均匀即可食用。
菠菜香菇粥
原料：
- 大米2/3量杯
- 菠菜1棵
- 香菇5个
- 葱1棵
- 盐：1茶匙（5克）
- 鸡精：1/2茶匙（3克）
- 香油：1/2茶匙（3ml）
做法：
- 菠菜洗净切碎备用,香菇用温水泡发，胡萝卜削皮切丁，葱切花粒。
- 将大米淘洗干净,用少量油和盐拌匀，放入锅中煮至沸腾后，转小火熬煮30分钟。
- 加入香菇丁、胡萝卜丁、菠菜碎，煮开后转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味后即可。
素食菠菜粥
原料：
- 大米2/3量杯
- 菠菜1棵
- 盐：1茶匙（5克）
- 鸡精：1/2茶匙（3克）
- 香油：1/2茶匙（3ml）
做法：
- 菠菜洗净后切碎,加入大米中，煮熟后搅拌均匀。
- 可根据口味加入红枣、小米等食材，增加营养和口感。
美白生菜粥
原料：
- 大米200g
- 生菜100g
- 葱末10g
- 盐2g
- 油：小半勺
做法：
- 大米提前泡半小时,煮至沸后转中火煮10分钟。
- 半小时后加入生菜碎,略煮2分钟，调味后即可。
菠菜粥的魅力
煮好菠菜大米粥需要耐心和细心,虽然步骤不复杂，但每一道菜都凝聚着对健康的关怀，适量的盐和鸡精能提升粥的鲜美，加入菠菜的营养让粥更值得一试，对于喜欢素食或追求均衡的人来说，这款粥绝对是理想的选择。
燕麦芦笋瘦肉粥
原料：
- 瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
做法：
- 小米和瘦肉一同煮成粥汤。
- 芦笋去皮绞碎,瘦肉切碎，姜磨成泥，与玉米肉末混合。
- 热锅煮好的粥加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，最后加芦笋和麦片煮开即可。
蚝仔香芋丝瓜粥
原料：
- 牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉
做法：
- 蚝仔洗净腌一会儿,丝瓜和香芋切丁。
- 米煮成米花,放入香芋丁煮软后加入蚝仔和丝瓜丁，煮开后撒盐和胡椒粉即可。
菠菜粥的10种做法
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香肠青菜粥
- 用料：香肠1根、青菜（可选）、米1杯
- 做法：
- 2杯米入电饭锅,水到煮粥的位置，按煮粥键。
- 煮到一半时间时加入切碎的香肠。
- 煮好时开盖放入切碎的青菜,一个方向搅拌即可。
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蔬菜香肠粥
- 做法：
- 锅中放水,煮沸后放米饭和鸡蛋，搅成蛋花。
- 加入蔬菜、火腿丁和高汤精，煮开后调味，撒一点香油。
- 做法：
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玉米胡萝卜香菇粥
- 原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
- 做法：
米煮熟后加入香菇丁、玉米粒和胡萝卜丁，煮开后转小火煮20分钟，加入葱花调味。
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山药薏米芡实粥
- 原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克
- 做法：
- 薏米和芡实浸泡2小时,大米浸泡半小时。
- 炒制山药片后加入锅中继续煮10分钟。
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香芹糯米粥
- 原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
- 做法：
糯米浸泡几小时,加水煮熟后加入香芹末，再次煮到沸即可。
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美白生菜粥
- 原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺
- 做法：
米泡半小时煮熟,半小时后加入生菜碎煮2分钟，调味后即可。
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燕麦芦笋瘦肉粥
- 原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
- 做法：
小米和瘦肉煮成粥汤,芦笋和肉末加入煮开后。
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蚝仔香芋丝瓜粥
- 原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉
- 做法：
米煮成米花,香芋丁和蚝仔一起煮，最后加入丝瓜丁煮软调味。
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