《红楼梦》38回中黛玉也作了螃蟹诗，可为什么要撕掉呢？

《红楼梦》中38回提到黛玉作了螃蟹诗，但最终撕掉的原因主要在于这是一个游戏之作，属于打油诗的范畴，缺乏深意和价值，黛玉作为才子才女，自然不会愿意让这样的作品留下，与宝玉相比，黛玉的才华更为稳重和深厚，这次创作也只是为了与宝玉比拼神采，属于趣味性质的产物。 关于螃蟹肉的透明问题，这种现象主要是由于雪蟹的特点所致，雪蟹是生活在北极海域的一种螃蟹，其肉质天然透明，几乎不含色素，这使得它在烹饪过程中能够保持原有的透明状态，在医学和营养学领域，雪蟹的肉质被视为一种珍贵的健康食品，富含蛋白质、多糖和多种维生素，具有低脂肪、高营养的特点，是一种理想的健康食品。 至于螃蟹背上的"笑脸"图案，这实际上是关于螃蟹的一种传说故事，据记载，在唐代，塘王李世民在与东方的争夺中遇到了困境，大河无法渡过，这时螃蟹群体自发地搭起了一座桥，支撑起千军万马，使得李世民能够顺利渡河，传说中，螃蟹们身上留下了马蹄的印记，形似笑脸，这成为了一种象征美好的记号。 关于螃蟹腿呈现紫蓝色，这是正常现象，螃蟹腿中含有虾青素，这是一种天然的色素，赋予螃蟹腿其独特的颜色，这种颜色并不会对螃蟹的食用性产生影响，反而是螃蟹营养价值的体现，煮熟后，螃蟹腿的颜色会发生变化，呈现出白色和红色的斑点，这也是螃蟹美味的重要表现之一。 螃蟹被称为"蟹六跪而二螯"，这一说法源于古代文献中的记载，但实际上螃蟹是八足螯足动物。"蟹六跪而二螯"的说法可能是对螃蟹腿结构的误解或文学加工，现代科学研究表明，螃蟹确实是八足动物，这一点在《神农本草经》等古代药学文献中也有记载。

螃蟹作为一种优质的海鲜食品，不仅美味，还富含蛋白质和多种营养成分，现代科学研究证实，螃蟹肉中含有丰富的Omega-3脂肪酸、维生素D以及多种矿物质，对人体健康具有显著的益处，螃蟹不仅是美食,更是健康食品的重要来源。