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鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港最具代表性的街头小吃之一，它以鸡蛋、砂糖、淡奶等为原料，倒入特制的蜂巢模板中烤制而成，鸡蛋仔外脆内软，金黄色外皮与半空的中间层次分明，咬一口即带来浓郁的蛋香，现在许多店家还增加了各种口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等，让这道传统美食焕发新意。 -
港式云吞面
云吞面是香港饮食文化中不可或缺的一部分，它的馅料以鲜虾为主，搭配猪肉，比例为七分虾、三分肉，汤底则是用猪骨、鲜鱼、虾米熬制而成，面条选用精细的全蛋面，口感爽滑，云吞面不仅味道鲜美，还注重汤底的澄清与色泽，完全让人一碗入味。
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碗仔翅
碗仔翅是一款仿鱼翅的街头小吃，材料以粉丝为主，加入冬菇丝、鸡肉丝等，烹制后加入麻油、醋、白胡椒粉等调料，碗仔翅以小碗盛载，外观类似高汤鱼翅，虽然没有鱼翅成分，但其独特的风味和口感令人回味无穷。 -
菠萝包
菠萝包是香港最普遍的面包之一，虽然名为菠萝包，但实际上并没有菠萝的成分，它的外皮由砂糖、鸡蛋、面粉和猪油烘制而成，金黄色脆皮与松软的内层形成鲜明对比，菠萝包通常以早餐或点心食用，价格便宜，深受香港人喜爱。 -
鱼蛋粉
鱼蛋粉是香港地道的小吃，源自潮州，主要以桂林米粉为基础，加入鱼肉、猪肉碎、云吞等食材，配上秘制酱油，鱼蛋粉的粉皮薄如蝉翼，晶莹剔透，口感鲜滑，适合作为早餐或小吃享用。 -
油渣面
油渣面在香港具有浓郁的代表性，起源于上海，主要以面条为基础，加入炸猪油渣、火腿丝、香菇、榨菜等配料，油渣面刚出锅时口感最佳，适合作为下午茶或小吃消耗。
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车仔面
车仔面是香港街头常见的廉价美食，起源于20世纪50年代，贩卖车仔面的木头车中装有金属造的“煮食格”，顾客可自由选择面条和配料，如鱼蛋、牛丸、猪皮等，车仔面价格实惠，味道丰富，深受街头小吃爱好者喜爱。 -
牛腩粉
牛腩粉是香港牛腩的吃法之一，通常将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使其绵软入味，牛腩粉的面条种类繁多，如粗面、细面、河粉等，不同面条口感独特，搭配牛腩汁或沙爹汁，更增添了美食的层次感。 -
烧味
烧味在香港是很受欢迎的夜宵选择，尤其是叉烧，烧味一般以米线为配角，烧鸭饭、烧鸡饭等都是常见的选择，烧味的主要特点是肉质鲜嫩，搭配米饭后更加丰富。 -
粤式肠粉
粤式肠粉是香港早餐和宵夜的常见选择，粉皮薄如蝉翼，晶莹剔透，口感细腻，肠粉通常搭配猪肉碎、生菜包纯米浆蒸熟，再淋上酱汁，简单而美味，深受香港人喜爱。
香港的美食文化丰富多彩,不仅有地道的小吃，还有深受当地人喜爱的传统美食，无论是街头小吃还是高档餐厅，香港都能满足你的味蕾，来香港旅游时，除了逛街购物，不妨抽空品尝这些特色美食，感受香港独特的饮食文化吧！