生燕麦片一般需要煮20-30分钟,中间最好要多次搅拌,如果生燕麦片与其他食材搭配着煮,则要根据情况再决定煮多久,当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,煮太久也不好,其营养损失就会越大,煮生燕麦片时,应根据个人情况,适当调整煮的时间。
煮生燕麦片的基本方法:
- 用料:生燕麦片90g,水800g,红糖25g,牛奶适量。
- 锅里加水烧开,桂格生燕麦称90g,称取红糖25g,可以根据自己喜好适量加减牛奶。
- 水烧开后加入燕麦,边煮边搅拌,一直煮大概20分钟,将水煮干,燕麦变的很粘稠,用勺子舀一点燕麦尝一下是否完全熟,煮熟的燕麦口感应该是绵软的,关火加入红糖搅拌均匀,加入适量牛奶,漫过燕麦就够了,最后可以加适量坚果、蔓越莓干等,就可以开吃啦。
生燕麦片的多种做法:
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早餐燕麦片粥:
- 准备一个小锅,装入足够的水(例如500 ML),将水烧开。
- 放入燕麦片(例如25克),搅匀。
- 使用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。
- 可以将煮好的牛奶倒在一起享用。
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生燕麦片粥:
- 准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(如白菜、菠菜、生菜,切成碎末)。
- 将一碗冷水烧开,放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠。
- 将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌。
- 粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌。
- 加少许盐、鸡精、胡椒和几滴香麻油调味。
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替代大米:
在做红豆粥时,可以将生燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。
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做米饭:
在做米饭时,加入10-20%生燕麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。
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创意吃法:
将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
生麦片煮多久才煮?
生麦片需大火半个小时才可以煮熟,如果是经过加工的半成品,不超过十分钟口感最佳,麦片属粗纤维食材,富含人体所需的多种微量元素,对身体健康很有益处,尤其对便秘的人,可以缓解排便,排毒养颜,生麦片只须水开后,五到十分钟即熟,麦片粥,冲开水即可食用。
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