王品台塑牛排与王品牛排是否为一家店呢？这个问题其实没有一个明确的答案，两者之间既有着密切的关联，又有着渐行渐远的差异，这个故事始于台塑集团的传说，台塑集团的创始人王永庆先生生前非常喜欢一道特别的牛排，这道牛排在台湾商界乃是盛名远播，据说，王永庆先生常常在宴请贵宾时都会用这份"台塑牛排"来款待宾客，这也让这道牛排在台湾的饮食文化中占有了独特的地位。 有趣的是，这道"台塑牛排"的传人竟是来自另一个行业的成功商家，1993年，王品集团的董事长戴胜益在一次宴会上品尝到了这款牛排，深受打动，他决定将这款美味的牛排推广给大众，为了让这款牛排更好地在S场上生存，戴胜益特地邀请了当年负责制作"台塑牛排"的主厨共同创业，他们将这款牛排命名为"王品台塑牛排"，命名之路并非平坦，由于台塑集团在商标方面的要求，戴胜益最终不得不更名为"王品牛排"，尽管如此，这款牛排依然在戴胜益的努力下，在大陆S场取得了长足的发展。 翻开王品牛排的菜单，第一页便是这款牛排的传奇故事，王永庆老先生的夫人和厨师们曾经密谋创造出一道令人惊叹的全熟牛排，他们的尝试最终成功推出了香香卤牛腩，这就是后来传为美谈的"台塑牛排"，这个故事不仅讲述了牛排的传承，更讲述了一个跨越时空的商业传奇，王品牛排用其独特的方式，将王永庆先生的饮食习惯与现代商业理念完美结合,成为了中华饮食文化中的一道亮丽篇章。
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