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紫菜虾丸汤： 材料：虾仁150克，淀粉15克，鸡蛋50克，食用盐15克，料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入紫菜和虾丸，煮15分钟即可。
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香菇虾丸汤： 材料：虾仁200克，香菇20克，食用油15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，鸡精15克 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入食用油,加入香菇煸炒，加入100毫升清水煮沸，放入虾丸，煮20分钟即可。
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胡萝卜虾丸汤： 材料：虾仁500克，胡萝卜100克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入胡萝卜和虾丸，煮20分钟即可。
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香菜虾丸汤： 材料：虾仁500克，香菜15克，生抽5毫升，鸡精15克，食用盐15克 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入虾丸和香菜，煮15分钟即可。
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冬瓜虾丸汤： 材料：虾仁500克，冬瓜150克，生抽5毫升，老抽5毫升，鸡精5克，食用盐15克 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入生抽、老抽、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入冬瓜和虾丸，煮20分钟即可。
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紫菜鸡蛋虾丸汤： 材料：虾仁500克，紫菜5克，鸡蛋50克，生抽5毫升，老抽5毫升，蚝油15毫升，鸡精15克，食用盐15克 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入紫菜、鸡蛋和虾丸，煮10分钟即可。
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豆腐虾丸汤： 材料：豆腐150克，虾仁150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽5毫升，鸡精15克 制作方法：
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将豆腐切块,虾仁剁成泥状，混合后加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入豆腐和虾丸，煮15分钟即可。
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虾丸丝瓜汤： 材料：虾仁500克，丝瓜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽5毫升，鸡精15克 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入丝瓜和虾丸，煮20分钟即可。
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西红柿豆腐虾丸汤： 材料：西红柿150克，豆腐150克，虾仁150克，食用油15毫升，生抽5毫升，蚝油15毫升，鸡精15克，食用盐15克 制作方法：
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西红柿切块,豆腐切块，虾仁剁成泥状，混合后加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入食用油,加入西红柿翻炒，加入100毫升清水，放入虾丸和豆腐，炖煮20分钟即可。
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胡萝卜虾丸汤： 材料：虾仁500克，胡萝卜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，鸡精15克，食用盐15克 制作方法：
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将虾仁剁成泥状,加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，捏成小丸子。
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锅中放入100毫升清水,加入胡萝卜和虾丸，煮20分钟即可。
虾丸白菜汤的做法： 材料：200克白菜叶，300克虾丸，10毫升水淀粉，20毫升油，10克葱，10克姜，盐5克，白胡椒粉3克，鸡精2克 制作方法：
- 白菜叶洗净切大块,虾丸解冻备用。
- 锅中放入20毫升油,炒香葱和姜。
- 放入白菜,翻炒几下。
- 倒入300毫升开水,放入虾丸。
- 煮至白菜熟透。
- 加入盐、白胡椒粉、鸡精。
- 勾入20毫升水淀粉。
- 撒上香葱和小米椒,关火即可。
虾丸汤的做法： 材料：黄瓜半根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，辅料：盐，淀粉 制作方法：
- 将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后用水冲洗。
- 将虾仁剁碎,加适量盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
- 肉馅中也加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型备用。
- 将荞麦面煮熟备用。
- 将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
- 将汤和菜料放入面碗中即可。
虾丸面片汤的做法： 材料：细面条1把，虾丸8个，油菜适量，盐适量，鸡精少许 制作方法：
- 烧适量水,把虾丸放进锅里，虾丸是自制的哦！比买的好吃多了，而且营养全面，有虾肉还有猪肉。
- 大火烧开后,转小火再煮5分钟，因为丸子是速冻的，所以要多煮一会儿，要保证煮到九分熟就可以了。
- 加面条,我用的面条超级细，下锅煮1分钟基本就能熟，大家可以用自己爱吃的任何面条哦，煮熟了就行。
- 面条煮的差不多了,就加油菜，加盐，千万别盖锅盖，油菜一盖容易煮的发黑，颜色就不漂亮了。
- 加鸡精,拌匀即可。
虾丸汤