新鲜佛手怎么保存晒干？

佛手瓜保存方法

1. 如何晒干佛手瓜 将新鲜佛手瓜切成薄片，置于阴凉通风处晾晒，注意：晒干过程中要避免潮湿，因为水分蒸发后，佛手瓜能保存更久，晒干后的佛手瓜虽然口感会有所不同，但其保存时间更长，使用更为方便。

2. 如何保存新鲜佛手瓜 新鲜的佛手瓜可以放入冰箱冷藏两天，建议：在常温下食用前，应提前摘下，避免熟透，建议选择果实呈青绿色且尚未成熟的状态摘下，以确保保存时间更长，根据我所在的唐山遵化地区，佛手瓜是当地常见的水果之一，但因其不易保存且容易上火，不是必备的家用水果。

佛手瓜的烹饪方法

新鲜佛手瓜的烹饪

• 烹饪方法：佛手瓜可以直接鲜食，也可以制成凉拌菜，制作凉拌佛手瓜时，建议搭配青红椒、生抽、白砂糖、味精和食用油等调料。

绿色佛手瓜的烹饪 制作凉拌佛手瓜时，将准备好的佛手瓜和青红椒洗净后，去蒂去籽，切成细丝状，将切丝放入沸水中焯烫一分钟，取出后用冷水降温，最后调味即可。

佛手瓜的营养价值 佛手瓜富含维生素C和多糖，有助于提高人体免疫力，新鲜食用时口感更佳，但晒干后的佛手瓜也可以作为备用食品保存。