材料: 牛大力、肉松蓉、土茯苓、猪骨头1斤、盐
做法: 将牛大力切成薄片,搭配少量干品土茯苓,将牛大力、肉松蓉、土茯苓一同放入锅中,加水炖煮,加入猪骨头1斤,文火慢炖2小时,最后加盐调味即可。
肉松蓉的选择: 肉松蓉的选择:软大芸更佳,在中药材S场上,软大芸比较少见,价格相对较高,但其营养价值和药用价值也更高,相比之下,硬大芸产量较大,价格相对较低,但营养价值和药用价值却低得多。
营养价值: 这道汤的营养价值非常丰富,具有平肝、舒筋活络的功效,适用于气虚脾弱、血液循环不良的患者,每次食用后,能够有效舒缓神经,增强体质,为日常养生提供了良好的选择。
根据上述材料和做法,我们来看看这道汤的营养价值,它不仅能够温补身心,还富含多种营养成分,适合在冬季食用,更能体现其"补虚润肺"的特点。
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