鲍鱼粥的做法？

1/8 准备好所用材料,鲍鱼去壳洗干净。

2/8 将瘦肉、鲍鱼、鸡翅都切成小片条。

3/8 米放锅洗干净放入比米多两倍的水去煮。

4/8 当米煮开了冒泡时依次放入准备好的瘦肉、鲍鱼、鸡翅和姜。

5/8 还要先加入一点点盐（先放入一点，不需放足味，因为等煮熟了才放足味，姜说这样能保留钙质流失），再先放入几滴植物油，剩下的等煮熟了再放（这样煮出来的粥会香一些）。

6/8 中火煮开后关至小火慢炖。

7/8 炖至米烂肉开水少就可以关火加入适量的盐,油调合口味上桌了。

8/8 健康美味的鲍鱼粥就做好了。

准备材料：鲍鱼1只、大米35g、胡萝卜10g、洋葱20g、水1/4C、芝麻油少许、水2.25C1、将胡萝卜、洋葱切成小粒备用2、利用汤匙将鲍鱼取出，然后用刀去除内脏和鲍鱼嘴3、将处理干净的鲍鱼切成小片放入搅拌机里加入水打成鲍鱼泥备用4、锅里放入少许的芝麻油，再放入胡萝卜和洋葱炒熟，然后放入准备好的大米进行翻炒5、然后放入打好的鲍鱼泥拌匀,再加水煮开后转小火煮烂即可。

用料： 鲍鱼10小只，香菇6大朵，芹菜1根 姜1块，葱2根，小米1碗（5人量） 鸡精1勺，盐少许，胡椒粉少许

步骤 1 小米提前一晚洗干净滤干水,放冰箱冷冻室备用；

步骤 2 鲍鱼去壳，用勺子🥄沿着边沿挖开，去掉多余的内脏，洗刷干净切薄片，留两个小鲍鱼摆盘用，两个鲍鱼正面划十字刀，底部不要切断,把所有的鲍鱼用料酒腌制盖保鲜膜放冰箱备用；

步骤 3 香菇切片，芹菜切小段，姜切丝，葱切小段,材料一起盖保鲜膜放冰箱备用；

步骤 4 砂锅倒入热水，大火烧开放入小米，煮开转中小火，熬制15分钟左右，放入姜丝、2只鲍鱼煮开，再把香菇、鲍鱼、芹菜全部放进去煮开，放入鸡精、胡椒粉、盐，搅拌均匀，尝一下咸淡,关火撒上葱花。

健康美味的鲍鱼粥就做好了。

楼主的鲍鱼内脏粥是不是从《大长今》看到的呀，呵呵，我还记得她当时说的什么很多新鲜海草，内脏发出绿光的光芒，等等，不过在现实中，料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净，可能有污染的成分，所以都会改用新鲜鲍鱼做材料，鲍鱼在韩国是济州岛的特产，济州岛的野生鲍鱼个头较小，有点儿像是台湾的九孔，但是味道鲜甜，深圳的韩国料理店大多是就近取材的，鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭，盛起洒上几滴麻油,就成了香喷喷的鲍鱼粥。

注意的是：和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下，再下米加水，而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎,熬出的粥更细腻滑爽。

鲍鱼粥的家常做法

食材准备 浸泡过的米1杯、水7杯、鲍鱼2个（300克）、香油1大匙、酱油少许、盐少许。

方法步骤

1. 处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来,将鲍鱼肉切成薄片。

2. 炒鲍鱼：在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒，之后加水,用大火煮滚。

3. 煮粥：在2中放入泡好的米，用木制饭勺搅拌,慢慢煮。

4. 调味：粥熟后，用盐简单调味后，熄火,和酱油一起装碗盘。

5. 将鲍鱼内脏一起熬煮也可以，可由个人口味决定内脏去留，母鲍鱼的内脏是深绿色,而公鲍鱼的内脏是深黄色。

鲍鱼粥的家常做法怎么做好吃窍门,最简单的鲜鲍鱼粥？

用料 鲍鱼6只 鲜虾250g 香菇200g 芹菜一颗 生姜25g 香菜2颗 盐、胡椒、鸡精、料酒少许 梗米150g

步骤 1、米洗净泡好，水多米少； 2、姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开； 3、鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用； 4、鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用； 5、香菇切薄片备用； 6、香菜切丁备用； 7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉,装碗撒香菜末装饰即可！

小贴士 胡椒粉必放,米少水多。

用料 鲍鱼4只 虾2只 扇贝4个 大米.5杯 韭菜30克 盐2匙 味精.2匙

1. 准备原材料鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟，大米、韭菜 海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。

2. 韭菜切一厘米宽的粒状。

3. 大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。

4. 大米煮至七成熟改中火煮，放入鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。

5. 放入韭菜改小火煮两分钟,煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。

6. 最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用,美味可口的鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了。

7. 鲍鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

材料 干鲍鱼2只 鲜香菇10只 杂菜适量 姜3片 蒜2片 米1碗半 盐适量 白胡椒粉适量 水7杯（以没过米为宜） 料酒适量

做法

处理干鲍鱼：用冷水浸泡24小时；然后取材料外的3片蒜（用刀背敲碎）和3片姜（切丝）加少许料酒腌制干鲍鱼，上