茶树菇能和猪骨头,和油炸猪肉皮能一起煮汤吃吗?
可以的。1· 把事先浸泡了一小时的干茶树菇洗干净,剪掉根部,红萝卜切成滚刀块,红枣去核,切3片姜片。
2· 然后把猪骨头洗干净,用水氽一下,去掉血腥味和肥油。
3· 用煲汤的锅倒入适量的清水,然后把所有的材料都放进去煲2个小时。
4· 煲好后放盐调味就好了。
油炸猪肉皮能一起煮汤吃
茶树菇排骨汤是一道传统的美味佳肴,用茶树菇和排骨熬成的汤,比较有营养。有消脂,清肠,瘦身等作用。
炖好的茶树菇排骨汤
我在这个汤里加入了红枣和玉米,使这个汤的味道更加鲜美独特。
所需食材:排骨,茶树菇,红枣,玉米,盐,料酒,葱,姜。
可以,茶树菇猪骨汤是用茶树菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,的作用。 茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、、理疗于一身的食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味。
龙骨茶树菇汤最正宗的做法?
制作步骤
1、把买回来的龙骨先煮一遍,把血水去掉。
2、捞起备用。
3、茶树菇去根,用水浸泡一会。
4、高压锅加适量的水,龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜,根据个人口味,我不喜欢吃姜所以没加。
5、盖好,大火到出气,转中火五分钟,再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了,而且骨头都软了。
6、用冷水把气都泄了,打开盖子,加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。
茶树菇炖什么骨头比较好?
茶树菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材,可以搭配不同类型的骨头来炖煮。以下是几种常用的搭配:
1. 猪骨:猪骨含有较多的胶原蛋白,炖煮出的汤汁口感丰满,有一定的滋补效果。可以选择猪肋骨、猪腿骨等。
2. 鸡骨:鸡骨炖茶树菇,可以制作出清香美味的汤汁。可以选择整鸡骨、鸡胸骨等,也可以搭配鸡爪、鸡脚等增加口感。
3. 牛骨:牛骨含有丰富的胶原蛋白和骨髓,可以制作出浓郁的牛骨茶树菇汤。可以选择牛腿骨、牛脊骨等。
4. 块骨/排骨:块骨或排骨炖茶树菇,可以制作出浓郁的骨汤,口感鲜美。可以选择猪腱骨、牛排骨等。
此外,你也可以根据个人口味和喜好尝试其他类型的骨头,如羊骨、鱼骨等,搭配茶树菇炖煮,调制出不同风味的汤品。在炖煮过程中,可以加入适量的姜片、葱段、料酒等调料来增加风味。
无论选择哪种骨头,炖煮的时间和火候也需要掌握好,以保持茶树菇的嫩滑口感和骨头的汤汁浓郁。
茶树菇炖猪骨头、牛骨头、羊骨头、鸡骨架都是非常好的一道美味。茶树菇本身就是一种鲜美的食物,但是如果有油脂来激发它效果更好,只要是有脂肪多的骨头-起炖都是可以的!
怎样做猪骨萝卜茶树菇汤?
食材: 豆腐 200克、茶树菇 300克、蚝油、盐、姜、青椒 1个、胡萝卜 1根。
做法:
1、茶树菇用淡盐水浸泡,洗净后备用,青椒切菱形片;胡萝卜切片;豆腐切片;
2、锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出;
3、接着先爆香姜,然后放入茶树菇;再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀;
4、最后加入蚝油及适量的水,一起炒匀后用小火慢慢炖五分钟,再放入少许盐调味,最后再煮上两分钟即可出锅开吃
前言 昨天冬至回老妈家去,回来的时候拿了些猪骨和自己种的萝卜,晚上直接一起炖汤,哇,自己种的萝卜就是好吃. 材料 主料:白萝卜1个、猪骨1000g; 辅料:姜适量、盐适量、茶树菇适量 猪骨萝卜茶树菇汤 1 把猪骨洗净直接冷水下锅煮开. 2 萝卜去皮,切块. 3 接着准备茶树菇和姜. 4 把煮好的猪骨放入电压力锅里. 5 加入适量的水. 6 再把萝卜倒下去. 7 接着把茶树菇放下去. 8 最后放姜.盖好盖子炖40分钟. 9 出锅前放点盐调味. 小贴士 茶树菇提前泡下.