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准备材料：
首先准备好所需的主要食材和调料,包括大米、香菇、火腿肠、盐、香葱和香油。
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泡发香菇：
将干香菇泡发后,用纸巾挤干水分，切成小块备用。
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煮粥：
将大米洗净后,加入适量清水，放入电饭煲或锅中煮成粥。
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炒配料：
锅中加少许油,将香菇块和火腿肠切片炒至软烂，加入半勺盐调味。
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加入粥中：
将炒好的配料倒入煮好的粥中,继续小火熬制至粥稠。
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调味：
粥快熟时,依据口味加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。
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完成：
最后撒上香葱和香油,轻轻搅拌后即可盛出，享受香菇火腿肠粥的鲜香口感。
香菇火腿肠粥的营养价值：
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改善消化：
香菇的天然纤维素能促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。
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补充营养：
香菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，满足身体需求。
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增强免疫力：
多种活性成分具有抗氧化、抗肿瘤和抗病毒作用，提高免疫力。
这种一锅煮成的美味粥,既诱人又营养，令人回味无穷！
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