在饮食选择上，立秋后应以养阴润燥、滋补尚和的食物为主，根据"燥则润之"的原则，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物，这些食物不仅能补充体内所需的营养,还能帮助身体适应气温变化。
秋季空气干燥，皮肤容易干燥，因此在饮食上要特别注意增加水分摄入，补充维生素，秋季是人体最适宜进补的季节，以增强体质,为冬季御寒做好准备。
秋季饮食的宝贵时刻
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适宜食物
- 黄绿色蔬果：橙黄色蔬菜（如南瓜、胡萝卜、西红柿）富含维生素A，可预防夜视和眼睛干涩；绿叶蔬菜（如芥蓝、菠菜、绿菜花）富含维生素C，有助于增强免疫力。
- 发酵食品：主食可选发面饼、馒头等，副食可多吃豆类发酵制品（如豆豉、酱豆腐）及奶类发酵制品（如酸奶），这些食品有助于消化功能的恢复，消除体内的抗营养因素。
- 各种薯类：山药、甘薯、芋头、马铃薯等薯类富含B族维生素、钾和镁，有助于补中气,预防肥胖和慢性疾病。
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饮食注意事项
- 避免暴饮暴食：秋季气候宜人，食欲增加，但需适量食用，避免热量过剩导致肥胖。
- 避免辛辣生冷：辛辣食物刺激性强，易伤脾胃；生冷食物易耗气，使肠胃消化功能不佳。
- 避免过燥食物：煎炸类食物不易消化，油腻食物易积聚热气，建议少吃油腻、煎炸食品。
- 避免水生植物：秋季水生植物成熟，但含有较多的囊蚴，食用容易引发肠黏膜发炎等问题。
- 避免盲目减肥：主食和肉类同样重要，需均衡饮食。
- 避免盲目吃蟹：螃蟹个大且肥美，但体内细菌较多,需妥善处理后食用。
秋季养生小贴士
- 多喝粥汤：推荐绿豆汤、莲子粥、薄荷粥等，有助于滋润肺腑。
- 适度饮水：少量频饮，养护肠胃，防止口干舌燥。
- 少喝凉茶：选择清润茶品，如玉竹茶、百合茶,避免街边苦寒凉茶。
推荐秋季美味菜谱
板栗焖鸡肉
- 食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。
- 配料：油盐少许、料酒少许、生抽蚝油少许、海鲜酱适量。
- 做法：
- 鸡肉洗净切小块，生姜洗净切丝，板栗切开划痕，放入沸水煮去壳，香菇提前放入清水泡软。
- 鸡肉与生姜丝、蚝油、生抽、海鲜酱、料酒等调料混合，腌制15分钟。
- 锅热，加入香菇、板栗及泡香菇的水，盖盖子大火煮沸转小火焖约30分钟,出锅前加少许盐调味。
秋季是给身体补充能量、调整体质的好时机，科学合理地调整饮食，既能增强体质，又能为冬季养护打下坚实基础，让我们以健康饮食,迎接凉爽的秋天！
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