步骤1: 准备所需材料：
- 面粉（300克）
- 牛奶（200克）
- 白砂糖（20克）
- 黄油（15克）
- 蜂蜜（30克）
- 酵母粉（5克）
- 鸡蛋（2个）
步骤2: 烹饪黄油： 将黄油置于微波炉中加热至融化状态，然后离火并将其与牛奶混合，再加入砂糖、鸡蛋、酵母粉和蜂蜜，充分搅拌均匀,形成面糊。
步骤3: 面团发酵： 将所有的配料全部混合成面团，面团应稍微柔软一些以保证炸制时的口感，在面粉中加入黄油可以使面团表面更酥脆，且带有浓郁的奶香味，将和好的面团放置温暖的地方醒发约20分钟,直到面团表面变大且有弹性。
步骤4: 揉面成麻花： 醒发完成后，将醒发好的面团切成宽约5毫米的小块，使用擀面杖将面团擀成一条长约20厘米、宽度约5毫米的面片，用手掌或面棒沿着面片的一侧反转,使其弯曲成麻花形状。
步骤5: 油炸麻花： 将准备好的面胚分别裹上一层薄薄的面粉防止粘连，并在其两头涂上少量清水，避免炸时粘连，放入已预热至7成热的油中，保持油温在60℃-70℃之间，当面胚底部轻微膨胀时（大约需要5-8秒），快速用筷子从油中夹起，动作要快，确保每面均受热均匀，炸至两面金黄色（约需2-3分钟）后立即捞出,沥干油份。
步骤6: 保存及食用： 将炸好的麻花装入容器中，留出一定空间以防潮湿，冷却后，麻花可存放在冰箱中冷藏保存，具体保存时间和温度取决于季节和个人喜好,但一般建议不超过一周食用。
成品图如下：
- 首先准备一个烤盘,铺上面粉撒上适量黑芝麻作为装饰。
- 切好适量面团，按扁后擀成长方形或正方形,宽度约5毫米。
- 使用面杖将擀好的面片折叠4次，确保每个面团均包裹整齐,变成面卷状。
- 右手握住面卷两端，左手用力扭转，使面卷再次对折,形成麻花形状。
- 在油中刷少许食用油，炸制面卷底部，保持油温在60℃-70℃之间。
- 当面卷底部略微膨胀时，迅速用筷子夹起面卷，从油中取出,面卷表面立刻呈现出金黄色。
- 摊开炸好的面卷,用漏网沥干多余的油分。
- 紧接着准备一杯清茶或者果汁，搭配着手工制作的麻花享用，味道别具一格,尽享美食的乐趣。
注意事项：
- 做麻花前需要保证面团发酵充足，时间约为20-25分钟。
- 炸制过程中掌握好油温和炸制的时间,以免麻花炸焦或过生。
- 麻花出锅时不宜一次性炸制过多，避免影响后续烹饪过程和食用体验，需根据季节和个人口味适当调整油温和时间,以确保每一面都达到理想的酥脆程度。
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