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内酯豆腐：首先将内酯豆腐切割成适合蛋糕形状，用刀剁碎或者使用搅拌机打散，使其成为细腻的糕体。
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配料准备：将黄油、砂糖和巧克力分别放置在一个大碗中，隔热水加热至完全融化，保持在70-80℃的热度，这个温度可以使黄油和巧克力完美融合，形成醇厚的巧克力酱。
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搅拌面糊：将所有准备工作完成后，将鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、核桃仁和葡萄干一起放入打蛋器中，用打蛋器充分搅拌均匀，但不要过度打发，以免面粉起筋。
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制作蛋糕模型：准备一个深烤盘，先在其底部铺上一层烘培纸，这一步骤确保蛋糕不会溢出，然后将装有面糊的模具垂直放入烤盘中，再撒上少量的防潮糖粉，让其更加美观。
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上下火设定：将烤箱预热至170°C，这是对蛋糕进行烘烤的基础温度，烤箱下方的上下火温度也需要相应调整，以保证烘烤过程中的平衡。
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启动烘烤：在预热的同时，将布朗尼蛋糕模具置于烤箱下层，将预设的温度调至180°C，即高温烘焙20分钟，然后用竹签插入糕体中央，看看是否已经凝固无液态，若发现蛋糕内部仍有未熔化的状态，可能需要再烤5-10分钟，直到表面呈金黄色且完全熟透。
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冷却与脱模：将取出的蛋糕从烤盘中取出，放到冷置架上自然冷却至室温，约需20-25分钟，可以在蛋糕表面上刷上一层黄油，防止蛋糕粘附在烤盘或冷却架上。
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装盘与装饰：待蛋糕完全冷却后，就可以享用了，可以在蛋糕表层均匀地涂抹上香浓的巧克力酱，也可在上面撒上一些装饰性的果酱、碎屑等，如橙汁、蔓越莓干、草莓片等，提升整体风味。
通过以上的烹饪步骤,您将能够成功制作出一款口感丰富、造型精致的布朗尼蛋糕，既可以满足您的甜蜜需求，又能满足视觉上的享受，记得在制作过程中严格按照步骤操作，小心控制好时间和温度，以确保最佳的烹饪效果和口感，祝您烘焙愉快！
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