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牛皮纸袋法:
- 对于单饼或少量普洱茶,可以通过牛皮纸袋进行包装。
- 具体步骤如下: a. 取出一只干净的牛皮纸袋,按照茶饼大小均匀铺平。 b. 把普洱茶放入袋内,尽量挤掉多余的空气,关闭袋子口并用双面胶粘合或用拉链锁扣封闭。 c. 将袋子密封在书架、茶室或其他干燥地方,避免潮湿环境影响茶叶品质。 d. 每月或每三个月检查一次,如果发现包装破损或潮湿现象,应及时更换。
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陶器法:
- 对于经常取用或已经拆开的普洱茶,可以选择陶器进行储存,例如陶瓮或陶缸。
- 选购含有透气孔或配有密封装置的陶器,方便存放时通风透气。
- 铺设流程如下: a. 选取陶瓮或陶缸,将其清洁并消毒后做好防潮处理,确保不受潮。 b. 按照普洱茶尺寸装入陶器内部,通常茶叶可以填满整个容器。 c. 使用密封袋或布条,将盛装好的茶泥密封,并将盖子盖紧,以免受外界风吹、雨水淋或昆虫侵害。 d. 根据需要定期启闭通风设备,控制室内的湿度,保持恒定的环境条件。 e. 存储位置避开阳光直射,温度宜在18°C-25°C,以利于茶叶的均衡发酵。 f. 对于需长时间储存的熟茶,还可以加入适量的密封剂,以提高其保存稳定性。
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纸箱法:
- 对于整提的普洱茶,首选原包装、添加纸箱进行封装。
- 纸箱的选择和注意事项如下: a. 确保纸箱材料材质安全可靠,防止储存过程中产生异味或有害物质对茶叶品相的影响。 b. 纸箱内部设计简洁美观,保持通风良好,能有效抑制异味散发。 c. 纸箱开口处可设置防水、防潮塞,既保持了茶叶原始状态,又能隔离灰尘和湿度的侵扰。 d. 只有单饼和少量茶叶的品种,可以用牛皮纸袋、铝箔袋等简易容器加以储存,通过简单的密封措施确保内部茶饼的新鲜程度和口感。
三种储存方式均有其独特优势和适用范围,如条件允许的情况下,个人可根据自身喜好和茶叶特性灵活选择,关键在于掌握正确的方法,妥善保存茶叶,使其既能保持原有风味,又能长久保持茶色、香气和营养价值,无论是哪种方式,都需要遵循科学的储存规则,尤其是避免暴露在恶劣环境下,以及定期进行茶叶品质评估和补救措施,以确保茶叶品质在不同阶段得以延续。
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