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红枣山:选择新鲜的红枣,剥去外壳后切成小块,加入白砂糖、盐、柠檬汁,拌匀,密封保存一段时间后即成。
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豆腐棒:提前准备豆皮,捣碎成豆泥,加入水、盐、鸡精搅拌均匀,揉成面团,包裹其中的葱姜末和芝麻,冷藏一夜,待冷后擀成长条形,切片或卷起来,配上蘸料食用。
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苹果派:将苹果削皮后去核,切丁,与面粉、白糖、黄油、发酵粉拌匀,放入预热至180°C的烤箱中烘烤约20分钟,烤至外皮金黄,内部松软,口感酥脆。
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鸡翅:洗净鸡翅,抹上蜂蜜,加入酱油、料酒、五香粉、胡椒粉腌制约1小时,然后裹上面粉和玉米淀粉,放入烤箱烤制15-20分钟,烤至表面微黄色,肉质鲜嫩多汁。
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杏仁奶酪:将杏仁粉、黄油、砂糖、牛奶一同搅拌均匀,冷藏片刻,待凝固成柔软的奶酪,撒上核桃碎、蔓越莓干,可以作为坚果类零食或者加入沙拉中。
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香蕉酥:将香蕉削皮后分成小块,用盐和黄油腌制,搭配各种馅料(如草莓酱、芒果酱、红豆沙等),酥脆可口。
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芝士烤鸡排:选用鸡胸肉,涂抹黄油、盐、胡椒粉腌制,煎至两面金黄,然后搭配芝士粉和柠檬汁,烤至芝士融化且表面微焦,口感酥脆。
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冰糖柚子皮:用盐和柚子皮擦拭表面,去除苦味,然后切片或滚花,搭配淡奶油和糖霜,甜而不腻。
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黄油曲奇饼干:将面粉、糖、鸡蛋、黄油、发酵粉混合均匀,放入预热至180°C的烤箱中烤制20-25分钟,烤至表面金黄,夹入果酱或蜂蜜,口感酥脆。
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深层酥脆花生:挑选成熟饱满的花生米,用水焯水去腥,然后加入糖、盐、酱油、番茄酱,拌匀,晾凉后撒上糖霜,享受香酥爽口的味道。
这些零食的做法简单易行,营养丰富,既满足了长久储存的需求,又注重了食物的健康口感和美观程度,不失为一款轻松愉悦的健康零食选择。
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