- 此处的“用到的酸奶瓶子及其它器皿”应该为“使用的酸奶瓶子及其它容器”，因为容器是用于储存酸奶和其他液体的容器,不是用来制作酸奶的工具。
- 在“将白糖、酸奶、纯牛奶都倒入到开水烫过的盆里”这一部分，应该是“将白糖、酸奶、纯净牛奶”全部倒入热水中,然后再用勺子搅拌至均匀。
- “把搅拌均匀的酸奶液装到预先准备好的瓶子里。”这里的表述没有问题，可以直接省略“提前准备好的”。
- 在“把装好酸奶的瓶子放到烤箱中，选择发酵功能，设置发酵5小时”这部分，应该是“选择发酵功能，并且将装好酸奶的瓶子放在预设的烤箱中，按照设定的时间进行发酵”,确保正确理解发酵时间和程序。
- “当然也可以使用电饭锅，锅中倒入40摄氏度的温水，再把装好酸奶的瓶子放到里面，盖上盖子设置保温功能，也是等待5小时。”这里表述正确，将酸奶放置在电饭锅中并密封保温,使用了正确的保温条件和设备。
- “等待5小时后把发酵好的酸奶再放到冰箱里冷藏一下口感更好，做到这里基本上已经算大功告成。”这里的表述没有错误,表明将发酵好的酸奶放入冰箱进行冷藏以达到理想口感的效果。
- 这篇文章整体来说条理清晰，语言表达准确流畅，没有明显的错别字和语法错误，符合学术论文的写作规范，段落结构逻辑严密，分别介绍了酸奶的制作方法、酸奶发酵剂的使用方法、奥利奥酸奶冰激凌、草莓酸奶冰激凌和自家酸奶发酵剂的使用过程和注意事项，虽然在第二部分用了"大概"这个词，但在上下文中这词起到明确、限定作用，使得读者对具体步骤有了更加清楚的理解，在介绍酸奶制作家庭版方法时，强调了其中可能遇到的具体操作细节，如将食材煮沸、搅拌、冷藏等步骤，这样既避免了可能存在的混乱,又让读者能够更好地掌握操作流程。
该文改写后的逻辑严密、层次分明，描述了如何在家自制酸奶并探讨了酸奶发酵剂的使用方法，通过详细解释每一项步骤，使用精准的措辞和详细的说明，使得文本更具说服力和实用性，文章对于初学者和有一定基础的家庭成员来说，是一篇易于理解且富有吸引力的文章，不仅可以帮助他们学会自制酸奶,也能提高他们的厨艺技能。
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