猪排骨100克，莲藕100克，黄豆25克，红枣25克，椰子20克，香菜20克，精盐适量、料酒适量、鸡精适量、高汤适量、葱段少许、姜片少许、生抽适量、花椒20粒、花生油适量。
做法：
- 猪排骨洗净，剁成段，入沸水中焯一下捞出,沥干水分备用。
- 莲藕去皮洗净,切成块。
- 炒锅加入适量油，油热后倒入排骨段，煸炒至微黄色,出香味。
- 加入料酒、生抽，加适量高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精,继续炖煮10分钟。
- 加入切好的莲藕块，继续炖煮20分钟,期间需要搅拌防止粘锅。
- 当排骨酥软，莲藕烂熟时，加入切好的黄豆,继续炖煮5分钟。
- 最后加入切好的香菜末，调入适量的精盐和鸡精调味,淋上花生油即可。
如何做椰子排骨汤？ 食材：椰子1个，排骨500克，红枣适量，水适量，盐适量,葱花适量。
做法：
- 椰子去皮，切成两半,椰子汁留出备用。
- 排骨洗净，剁成长段，加入适量的水，和盐，注意，此时水不要一次性加太多,否则会影响椰子汤的口感。
- 等水沸腾后，将排骨放入锅中，加入料酒、生抽，炖煮30分钟,使排骨去腥。
- 接着倒入已冷却的椰子汁，加盖，用小火慢慢炖煮20分钟后，出锅前加入切好的红枣和椰肉一起炖煮，直到肉质软烂,出锅前撒上香菜末即可。
椰子萝卜排骨汤的做法？ 椰子萝卜排骨汤是一道营养丰富的温补汤品,下面为大家详细介绍具体的制作步骤：
食材：排骨500克，白萝卜100克，姜片、葱、盐适量,椰子适量。
做法：
- 排骨斩成小块,洗净浸泡于凉水中15分钟以去掉血水。
- 白萝卜去皮，切块,用开水焯一下以去淀粉和杂质。
- 炒锅加油，加入排骨煎至两面金黄，加入姜片和蒜瓣继续煸炒，然后加入冰糖、生抽和老抽炒匀。
- 放入白萝卜块，加水没过排骨，加入料酒，盖上锅盖,用小火炖煮30分钟。
- 倒入椰丝，再炖煮5分钟,出锅前撒上葱花即可。
椰子排骨汤的做法如下：
- 锅中倒入适量的椰子水，将排骨放入锅中，加入姜片、蒜瓣,武火烧开。
- 然后加入已经提前泡发的白萝卜块，盖上锅盖，转小火慢炖1-2小时，直到白萝卜软烂，出锅前加入切好的红枣和椰肉一起炖煮，炖至汤色浓稠,排骨酥烂即可。
椰子排骨汤的做法有什么特色呢？
- 口感醇厚：椰子的独特香气和顺滑口感让人回味无穷,让椰子排骨汤更加浓郁鲜美。
- 滋润肺部：椰子中含有丰富的维生素C和多种微量元素，有助于润肺养颜,提高身体免疫力。
- 健康养生：椰子排骨汤具有滋阴养胃、益气健脾、润燥止咳的功效，适合冬季食用，对调理脾胃虚弱、慢性支气管炎等症状有良好的效果。
- 年轻人首选：椰子排骨汤的营养价值适中，尤其是针对年轻人来说，可以帮助消化、补充蛋白质、增加饱腹感，同时又能达到减肥、美容的效果。
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