荞麦面面团选择优质荞麦面粉和通用面粉的比例,一般是荞麦面的一半与面粉的一半混合，同时需保证二者之间的适当比例以确保面团能够揉散并均匀分布面筋，将所有原材料（包括荞麦面和面粉）按照上述比例混合在一起，随后加入适量的水搅拌成面团。
在面团醒面的时间较长,通常建议在30°C的室温下醒发15-20分钟，将面团揉至柔软不粘手的程度，这样既能确保后续的操作顺畅，又能提升面条的口感。
制作过程中,使用麸皮、葱白、生姜等调料，将煮熟的花椒、姜片和葱白调制而成的调味汤和蘑菇、木耳、胡萝卜等蔬菜制成的蔬菜汤作为辅助汤汁，两者共同加热后，混合其中，接着将制作好的面团涂抹在橄榄油或芝麻油上，铺上一层蔬菜和汤料，并在其表面覆盖一层剩余的面粉，将它们包裹得紧紧实实，防止水分蒸发导致面团干燥。
接下来的步骤是馒头的发面,只需按照面粉与水的比例（约为2:1）搅拌面团，揉至面团内部充满气泡且表面平整，在面团表面撒上面粉，轻轻拍打使其吸收面糊中的水分，继续发酵至发酵体积翻倍，面团已经具备了充足的能量以便于下一步的制作。
接下来的步骤是制作真正的馒头,将发酵后的面团分割成小块，擀成厚度适中的圆形薄饼，此时可以根据个人喜好添加适合的配料，例如香料、肉类、海鲜、豆腐等，将馒头摆放在平底锅或电饭煲中，使用中小火慢慢烘焙，使整个面包呈金黄色即可。
经过发面处理后,整个制作过程相当简单，仅需几步即可完成从揉面、擀面、折叠、蒸制到成型的过程，这不仅提供了方便快捷的制作方式，还能制作出口感丰富的各类特色面食，深受北方地区的喜爱。
荞麦面馍馍虽然看似复杂,但通过精准的揉面、正确的方法发面以及精心的搭配，其口感细腻、营养丰富，是一款既具有浓厚地域特色的面食美食，无论是家庭还是餐馆，都可以根据自己的口味和需求对配方进行调整和创新，创造出更多美味的荞麦面馍馍料理。