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制作主料：五花肉首先需要清洗干净，然后剁成合适的大小，以便后续操作中的切割和组装，将五花肉块放入热水中焯水，去掉血水和异味，保持肉质紧实，接着进行下一步骤的处理——-切片或雕琢，形成宝塔形状。
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配料制作：豆腐切成适量的块状，配上新鲜的辣椒、花椒、草果、白芷、茴香籽、香叶、桂皮、丁香、豆蔻、老抽、酱油、料酒、食盐和白糖等调料，搅拌均匀后作为底料，用于调味。
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腌制宝塔肉：先将五花肉放入调制好的底料中腌制，大约需要腌制15-20分钟左右，让肉在底料中吸收调味料的味道，使肉质更加酥嫩，且味道更加浓郁，将腌制好的五花肉分成两份，一部分保存原样，另一部分腌制其他配料。
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焯油炸制：将腌制好的五花肉块放入预热的油锅中，油温达到适宜的程度后（如7-8成热），将肉块依次滑入锅中，炸至外皮酥脆且微微带点黄色即可捞出，对于初次尝试制作的咸宁宝塔肉，切片厚度可适当增加，但不要过大，以免影响整体外观。
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蒸制营养：将炸好的五花肉块摆放在蒸架上，再加入配好的备料——如蒸熟的芽菜、香菜、豆豉等食材，覆盖在其中，以增加色彩和风味，在中火条件下蒸制1-2小时，以保证所有的食材能够充分融合在一起。
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冷却定型：待蒸菜完全冷却后，利用巧妙的砧板技巧，将馅料挤入切好的模具中，将其紧紧固定住，由于各个切片之间的开口位置较大，以便让蒸熟后的食材在模具内部相互碰撞、咬合，进而形成如宝塔般独特的造型。
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完成宝塔形外观：待模具内的所有食材均呈宝塔状时，需要用清水冲洗几次，去除表面的残余调料和颗粒，便于最后完成制作，按照原有的顺序再次重复上述步骤，直至整个模具内的五花肉全部排布成宝塔形，并且外形完整，美观大方。
在烹饪过程中,需要注意以下几点：
- 提供清晰的制作流程图,以便于了解各个步骤的具体步骤和所需材料。
- 在每一步骤后添加适当的形容词,如“煮至八成熟后即起”、“控制油温至七成熟后即起”，以及在烹饪时间上特别强调了两次烹饪的重要性（第一次焯水和第二次炖煮），这样可以使读者更好地理解如何正确烹制咸宁宝塔肉。
对于肉质处理,可以选择肥瘦相间的五花肉，以确保它能够充分吸收底料的香味，并在烹饪过程中呈现最佳口感，在切片或雕琢过程中，应尽量避免过分粗糙的切面，以便保持肉质光滑，同时也便于整个造型的精细程度。
在烹饪完成后,淋上调制好的宝塔肉汁水是非常重要的步骤，它能提升整个菜品的鲜美度和色泽，同时还能帮助提升汤汁的粘稠度，使宝塔肉的整体口感更为丰富，具体的做法如下：
- 锅内热油,加入五花肉块，炸至外皮酥脆并略微微黄即可捞出。
- 放置一旁沥干多余油脂。
- 取适量红烧酱,在平底锅中加热，待酱汁冒烟后，加入桂皮、八角、香叶、姜蒜翻炒。
- 加入切好的梅干菜翻炒片刻,炒匀后，调入适量红糖。
- 加入剩余的红烧酱、腌制好的五花肉块和汤汁（需在此处调整比例，以达到理想的口味平衡）。
- 开中火炖煮1-2小时，其间注意适时加水调节汤汁浓稠度。
- 待梅干菜软烂、汤汁浓稠后，撒上剩余的红烧酱、鸡精等调料，装饰在顶部的宝塔形周边即可。
咸宁宝塔肉以其独特的造型、丰富的口感和浓郁的风味深受广大食客的喜爱，通过精心的选材、详尽的步骤指导和科学的烹饪方法，制作出的咸宁宝塔肉既保留了传统美食的原始风味，又融入了现代烹饪技术的新元素，使得这款菜肴在众多地方都能够大获成功，成为中国餐饮文化的重要组成部分之一。