佛手跟佛手果一样吗？

佛手跟佛手果一样吗？

佛手跟佛手果不一样。　佛手既可以当作蔬菜食用，也可以当作水果直接生吃，它是葫芦科佛手瓜属植物的果实。

　　佛手的外观基本上呈梨形，果实表面有5条明显的纵沟，其顶部还有一条缝合线。较嫩的佛手表皮为绿色，较老的佛手则颜色发白，果肉呈乳白色。

　　佛手果是芸香科柑橘属植物的果实，又叫佛手柑、五指香橼或五指柑等。

　　佛手果的外观与佛手有很大的区别，整个果实形如伸开的手指，或如拳头状。

　　佛手果较嫩的时候，表皮也是绿色的，充分成熟后则变成漂亮的金黄色，果肉白嫩且香脆甘甜，可鲜食，也可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手果冻或佛手香酒，还可以切成片制干后当中药材使用。

佛手蔬菜怎么做菜？

佛手蔬菜是一道非常美味的菜肴，它的做法也很简单。下面是一种常见的做法：

1. 准备食材：佛手瓜、胡萝卜、青椒、蒜末、盐、生抽和糖。

2. 将佛手瓜去皮去籽，切成薄片；胡萝卜和青椒也切成薄片。

3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。

4. 加入胡萝卜片翻炒均匀。

5. 加入青椒片继续翻炒。

6. 加入佛手瓜片，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、生抽和糖调味，翻炒均匀即可出锅。