- 川渝火锅 - 麻辣醇厚，种类丰富，麻辣汤底，麻辣烫、鸳鸯火锅、猪骨汤锅、麻辣拌面等多样选择。
- 豆腐脑 - 清淡香甜，富有弹性，是重庆最受欢迎的早餐小吃之一，豆皮煮熟后捣成糊状，淋上油醋调料，十分清爽可口。
- 馄饨 - 北方与南方都普遍认可的街头小吃，如小笼包、抄手等，重庆更是以其独特麻、鲜、辣口味而闻名。
- 臭豆腐 - 炖制老少皆宜，口感酥烂入味，是重庆市民冬季必备的家常小吃。
- 羊角豆干 - 紧俏食材制作而成，味道鲜美，口感酥软，是重庆的一大特色小吃，常常作为赠送礼品送给亲朋好友。
- 凉糕 - 富含营养，口感爽滑，是夏季消暑解渴的佳品，如豆沙凉糕、珍珠凉糕等。
- 水煮鱼 - 口感鲜美，色泽红亮，搭配豆芽、黄豆芽等蔬菜烹制，香味四溢，是重庆一道热门菜品。
- 锅巴洋芋 - 经过反复煮制而成，绵软可口，色彩诱人，是重庆早餐中的经典搭配。
- 江津米花糖 - 以当地特色小麦粉为主料，搭配白糖、芝麻、玫瑰等佐料，口感香甜，被誉为“天下第一粉”。
重庆的其它特色小吃包括：
- 张鸭子 - 子承父业的传统地方特色名菜，选用鸭子经过传统烹饪方法熬制而成，口感鲜美，带有浓厚的江南风味。
- 笑毛鸭 - 原产于重庆市南岸区，是一款选用草鸡炖煮而成的特色菜肴，鸡肉鲜嫩，酱汁浓郁，富含蛋白质。
- 阿婆蒸鱼 - 属于砂锅制品，选用优质鲜鱼制作，再配合葱段、姜丝、红椒等各种香料，蒸煮后再撒上桂林盐巴，外皮酥脆，内馅鲜美。
- 黔菜园子酸辣粉 - 以麻、辣、鲜、香、酸为特色，选用粗粮、豆瓣酱、醋等制作而成，汤底醇厚，配上豆芽、花生、紫甘蓝等各种蔬菜，酸辣适口，老少咸宜。
- 杨家围屋重庆烤鹅 - 是重庆地区的招牌美食，选用优质鹅肉烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩，搭配姜丝、大蒜等佐料，香气扑鼻，回味无穷。
重庆的特色小吃品种繁多,不仅包括传统的麻辣烫、烧烤等餐饮形式，还包括创新改良的创新之作，每一款都有着独特的口味和制作技艺，让每一位来到重庆的游客都能体验到这份深深的地方韵味和麻辣生活的乐趣。
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