馒头花卷的花样式做法？

1. 材料：小麦面粉200g：牛奶1袋；干酵母5g：食用油适量；盐适量。

2. 面粉撒上干酵母,搅拌均匀。

3. 使用牛奶替代水，活好面团,静置3个小时。

4. 等面发起来后就可以做了。

5. 把面擀成大片,撒上盐和食用油。

6. 将面片从一头卷起。

7. 卷好的面片切成小块。

8. 每两个叠在一起,上方正中用筷子压一下。

9. 放到蒸锅上，静置20分钟，再开火,大火蒸25分钟即可。

注意：

1. 注意面团的切割与排列,防止边缘不齐导致花卷不够美观。
2. 不同颜色和口味的面团可以根据个人喜好适当调整配料比例。
3. 烧水煮面的过程应在面团醒发的同时,避免过多的热量破坏面团原有的特性。
4. 面团熟透后还需进行二次发酵,使面条更加饱满。
5. 根据自己的需要调整蒸制时间和方法,如冬天温度较低的情况下可适当延长蒸制时间。

【示例】馒头花卷制作步骤如下：

1. 食材：小麦面粉200克，牛奶1袋，干酵母5g，油适量,盐适量。
2. 面粉混合适量干酵母和水,揉匀后静置发酵。
3. 面团发至体积的1.5倍大后，取出揉一揉，搓成长条,切成适合大小的小面剂子。
4. 白色面剂子揉圆擀薄，涂上油，再卷成筒状，再将卷好的面片压紧,放入蒸笼中醒发。
5. 雪白面片醒发完成后，取出对折翻面,擀成厚度适中的圆饼。
6. 双色面片对折，形成褶皱,且层次分明。
7. 分别在两端凹陷处戳一个小孔,双手压合完成花卷。
8. 上锅蒸10分钟，关火焖3分钟,取出即可。

此款馒头花卷具有“馒头”的形状，富含丰富的维生素和蛋白质，既满足了口感，又体现了花卷的传统特色，是一款颇具创意的美食，不同颜色和口味的面团可依据个人喜好添加糖、芝麻、胡麻油或其他调料，增加花卷的色彩和风味，提升食欲，通过预先的蒸制过程，使得面团能够更好地吸收蒸汽，保持其良好的烹饪状态，确保花卷外皮爽脆，内部软糯，馅料鲜美，成为家庭聚餐、聚会必备美食之一，馒头花卷不仅是一道美味的食品，更是一种艺术、一种表达方式,饱含着丰富的情感体验和文化内涵。