碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区），因其特殊的地理环境和采摘工艺被誉为“碧螺春”，在中国传统文化中，有许多关于“吓煞人香”的传说和文人墨客对碧螺春的赞美，而“洞庭碧螺春”这一名字也源于一位被传称为朱正元的东山茶农，他在加工碧螺春的过程中，独自行走在石壁下寻找优质原料，最后在山坡上采下的野生茶才成就了这款被誉为“碧螺春”的经典茶叶。 历史上，清朝康熙帝曾参观过东洞庭山碧螺春的茶园，品尝后对其香气和口感极为赞赏，从此他将其称为“碧螺春”，碧螺春不仅是中国的十大名茶之一，更是中国绿茶中的瑰宝，其产地位于江苏苏州太湖的东洞庭山及其周边地区，其中最有名的产区包括东山镇、石公堂、东村、衙甪里、东河、缥缈村等地。 与其他名茶相比，碧螺春在品种选择、栽培技术和口感等方面都有显著优势，碧螺春采用果木与茶树间作的方式，茶树吸收果树的汁液，提升茶叶的风味和营养价值，碧螺春注重茶叶的采摘标准，要求嫩叶显露、色泽翠绿，叶片紧凑密集，犹如螺壳般紧密排列，碧螺春的生产工艺复杂且技艺高超，包括茶园管理、萎凋、杀青、提毫等多个环节，使得茶叶在加工过程中充分保持原有的原始特性，从而展现出独特的“碧螺春”气质。 碧螺春的品质特性突出，有以下几点：一是色泽翠绿，如螺壳般透亮；二是外形细长，卷曲成螺，每一片茶芽犹如一朵盛开的花朵，银白相间的芽尖点缀其间；三是香气清新，悠然醉人，兼具花香与果香，令人回味无穷；四是滋味鲜醇，入口生津，稍感苦涩中带一丝甘甜，留齿难忘。 碧螺春是中国绿茶中的珍品，其历史悠久，产地独特，工艺精湛，品质优良，被誉为中国十大名茶之一，无论是传统的品茗体验还是现代的现代化工艺加工，碧螺春都有着深厚的文化底蕴和广阔的市场认可度，堪称中国茶叶界的瑰宝,感谢您的关注和了解！
