生吃蓝莓的优点在于保留了食物的自然风味和口感,相比蒸熟后的蓝莓，生吃能更好地保存维生素和抗氧化剂的活性，避免了烹调过程中可能产生的维生素损失和营养物质流失，在儿童和孕妇等特殊人群群中，生吃更有助于维护肠道健康和免疫系统功能。
蓝莓中的维生素C可提升免疫力,降低患感冒、流感等呼吸道疾病的风险；抗氧化剂如花青素和番茄红素具有抵抗自由基损伤，预防衰老的作用，有助于保持健康的肌肤、眼部、神经系统和心血管系统的活力。
蓝莓中富含膳食纤维,适量摄入可促进肠道蠕动，帮助排便，防止便秘，并调节血脂水平，预防心脑血管疾病，维生素B群（尤其是B12）对于神经系统、肌肉生长及组织修复有着重要作用，而铁、锌和钙等矿物质则是维持机体正常代谢过程不可或缺的营养素。
至于生吃与蒸熟哪个更营养,这因人而异，根据个人的口味和身体状况，可能需要根据实际情况进行选择，鲜嫩的蓝莓通常更适合生食，因为其未经过蒸煮的过程，其中部分营养物质容易随水分蒸发而流失，需要注意的是，由于蓝莓的维生素B含量较高且不耐高温，所以烹调时不宜过于激烈，应保持适度温度以保证维生素B得到有效保留。
黑莓在某些方面可能因其独特的营养价值和较低的热量成为蓝莓的重要替代品,黑莓中的花青素是天然的抗氧化剂，能够抑制自由基损伤、抗衰老、抗癌，黑莓含有的维生素C与蓝莓类似，但其含量大约为蓝莓的两倍左右，而且黑莓中还含有较高的纤维素和低糖分，因此黑莓被认为是一种更佳的抗氧化剂来源，尤其是在提高运动能力和预防慢性病等方面表现卓越。
值得注意的是,虽然黑莓的抗氧化剂含量更高，但由于黑莓果实中的花青素主要存在于浆果内部，将其作为单独的食品摄取并不能完全确保获得足量的花青素，相比蓝莓，黑莓和蓝莓的营养组合更为多样，包括维生素A、维生素B族、叶酸、铁、镁等多种维生素和矿物质，各有所长，在饮食多样化的情况下，综合考虑不同颜色水果的营养价值和保健效益，制定科学合理的饮食方案显得尤为重要。